Laikas turi pagaliau ateik už Rio olimpinės žaidynės. Kai šių metų sportininkų flotilė protiškai ruošiasi šio vakaro atidarymo ceremonijai, švęskite paskrudę su populiariausiu Brazilijos gėrimu – cachaça. Nežinantiems distiliuotas spiritas, pagamintas iš cukranendrių sulčių, naudojamas įvairiose atogrąžų srityse. kokteilių, įskaitant (bet tikrai tuo neapsiribojant) šį, pavadintą „Mia Wallace“, N.Y.C. kokteilių baras The Garret East.

Pavadintas pagal Uma Thurmanikoniška Pulp Grožinė literatūra personažas – kuris įsimintinai gurkšnoja pieno kokteilį filme – gėrimas reikalauja kakavos užpilto cachaça, Juodkalnijos Amaro, nenugriebto pieno ir saldinto kondensuoto pieno, kad būtų salyklo skonis, kurio skonis panašus į kiaušinių kremą. „Amaro kartumas kontrastuoja su saldžiu cachaça aromatu“, – sako miksologas Grantas Wheeleris. Kas belieka pasakyti „saúde“ ir šokti pagal „You Never Can Tell“?

Perskaitykite receptą.

Mia Wallace

Ingridientai

1 uncija kakavos užpilta Avua Prata Cachaça (28 USD;

click fraud protection
elephantwine.com)
1/2 uncijos Amaro Juodkalnija (27 USD; astorwines.com)
1/2 uncijos kondensuoto pieno
1/2 uncijos nenugriebto pieno
Muskato riešutas garnyrui.

SUSIJĘS: 5 vaizdingos lankytinos vietos Rio de Žaneire, pasak fotografo Gray'aus Malino

Kryptys

1. Sudėkite ingredientus ir ledą į purtyklę ir lengvai pakratykite.

2. Nukoškite ant sulčių stiklinės, pripildytos susmulkinto ledo, ir ant viršaus užbarstykite nuskustu muskato riešutu.