01iš 10
Colinas Cowie
Pramogų guru Colinas Cowie jau seniai buvo įžymybių, tokių kaip Oprah's Legends Ball and Eltonas DžonasOskarų vakarėlis. Naujausia jo knyga, Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas, atskleidžia, kaip surengti garsenybių vertus pasisėdėjimus savo namuose (ir turint savo biudžetą)! Cowie rašo: „Elegantiško pramogavimo paslaptis stebėtinai paprasta: sukurkite atsipalaidavusią, draugišką atmosferą, kurioje jūs ir jūsų svečiai jausitės laukiami“.
Porcijos pritaikytos iš Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas ($20; amazon.com). Išleis Clarkson Potter/Publishers, o parduotuvėse ir internete bus galima įsigyti 2007 m. gruodžio 31 d.
02iš 10
Būk pasiruošęs
„Sėkmingas pramogavimas prasideda pasiruošimu“, – rašo Cowie. Vakarėlių planuotojas perfekcionistas pasidengia stalą ir vakare prieš renginį dėlioja vynus bei serviravimo patiekalus kiekvienam patiekalui. „Kitą dieną man tereikia sumaišyti kokteilius, pritemdyti šviesą, įjungti iPod ir žaisti laidą. Byloje Iš šio visiškai balto stalo servizo Cowie prie baltų tulpių pridėjo rožių pomandrų ir kiekvieną lėkštę papildė vienu orchidėja.
Porcijos pritaikytos iš Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas ($20; amazon.com). Išleis Clarkson Potter/Publishers, o parduotuvėse ir internete bus galima įsigyti 2007 m. gruodžio 31 d.
03iš 10
Jennifer Aniston ir Demi Moore
„Cowie“ visų žvaigždžių klientai apima Jennifer Lopez, Marcas Anthony, Johnas Travolta, Tomas Cruise'as, Jennifer Aniston ir Demi Moore. Net ir rengiant įžymybių kupiną ekstravaganciją (pvz., Moore'o surengtą gimtadienį Bruce'as Willisas), Cowie nori sukurti „lygias socialines sąlygas“. Jis vengia savo draugus pristatyti pareigų aprašymais. „Turiu galvoje, pretenzinga ateiti ir sakyti, kad tai pats svarbiausias žmogus pasaulyje“, – sako jis. Tai tinka ir tau, Bruce'ai Willisai.
Porcijos pritaikytos iš Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas ($20; amazon.com). Išleis Clarkson Potter/Publishers, o parduotuvėse ir internete bus galima įsigyti 2007 m. gruodžio 31 d.
04iš 10
Saldus ir aštrus kokteilis
Majamyje esančio viešbučio „Setai“ yra vienas mėgstamiausių Cowie kokteilių – „Chili Passion“. „Jis gyvas su skoniu ir saldus bei aštrus paletėje“, – rašo jis.
1 uncija. spanguolių sultys
1 uncija. apelsinų sultys
2 uncijos. Kapitono Morgano Parrot Bay pasiflorų romas
1 uncija. pasiflorų tyrė
¼ uncijos. šviežių imbiero sulčių (½ puodelio imbiero dviem puodeliams vandens, užplikytas lėtai – neužvirinkite – penkiolika–dvidešimt minučių).
8–12 raudonojo tailandietiško čili pipiro sėklų, 3–4 gabalėliai susmulkinto čili ir 1 raudonasis tajų čili pipiras, supjaustytas griežinėliais, papuošimui (supjaustykite taip, kad priliptų prie stiklo!)
Muskato riešutas garnyrui.
Sumaišykite visas sultis, tyrę, romą ir čili pipirų sėklas bei susmulkintą čili. Į kokteilių plaktuvą įpilkite du trečdalius ledo. Pakratykite penkiolika sekundžių, nukoškite ir supilkite į martinio taurę. Papuoškite griežinėliais pjaustytu raudonuoju čili pipiru, pritvirtindami jį prie taurės kraštelio, arba tiesiog plukdykite čili gėrime (čili nevalgykite). Ant viršaus uždėkite žiupsnelį muskato riešuto!
Porcijos pritaikytos iš Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas ($20; amazon.com). Išleis Clarkson Potter/Publishers, o parduotuvėse ir internete bus galima įsigyti 2007 m. gruodžio 31 d.
05iš 10
Oprah Winfrey
Cowie paskambino Oprah Winfrey, „Be jokios abejonės, mano mėgstamiausias klientas“. Nenuostabu, kad Winfrey draugai jį pasirinko suplanuoti įspūdingą jos 50-mečio šventę. „Tik mergaičių“ pietums Cowie sukūrė anglų kaimo įkvėptą fantazijos aplinką su „O“ formos stalu, supančiu groteles ir dviem arfomis. Norite išbandyti ne tokią prabangią temą? Cowie siūlo marokietišką maistą derinti su žiūrėjimu Kasablanka arba naudokite jūros kriaukles, kad sukurtumėte paplūdimio jausmą.
Porcijos pritaikytos iš Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas ($20; amazon.com). Išleis Clarkson Potter/Publishers, o parduotuvėse ir internete bus galima įsigyti 2007 m. gruodžio 31 d.
06iš 10
Kiekvienas savo vietoje
Nesvarbu, ar turite aštuonis svečius, ar aštuoniasdešimt svečių, Cowie rekomenduoja skirti laiko vietų. „[Dėl vietos kortelių] išvengiama painiavos ar nepatogumų ir galima subalansuoti stalo energiją ir dinamiką“, – rašo Cowie. Šiai gyvai aplinkai Cowie naudojo mažus artišokus ranka rašytoms vietų kortelėms laikyti. Pastaba mandagiems svečiams: nereikia keisti sėdynių! „Atminkite, kad svečiui pertvarkyti savo šeimininko vietų korteles yra nusikaltimas, už kurį baudžiama mirtimi!
Porcijos pritaikytos iš Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas ($20; amazon.com). Išleis Clarkson Potter/Publishers, o parduotuvėse ir internete bus galima įsigyti 2007 m. gruodžio 31 d.
07iš 10
Nicole Kidman
Cowie yra suplanavęs vakarėlius tokioms įžymybėms kaip Nicole Kidman (jau nekalbant apie jos buvusį vyrą, Tomas Kruzas). Rengdami savo A sąrašą, nesusigundykite išbandyti naujų įmantrių receptų. „Laikykitės to, ką žinote, ir nepainiokite vakarienės svečių su jūrų kiaulytėmis“, – rašo Cowie. "Išbandyti receptai visada yra geriausi." Jis rekomenduoja nepriekaištingą mėgstamą maistą, pavyzdžiui, keptą vištieną arba mėgstamą vietinį patiekalą išsinešti.
Porcijos pritaikytos iš Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas ($20; amazon.com). Išleis Clarkson Potter/Publishers, o parduotuvėse ir internete bus galima įsigyti 2007 m. gruodžio 31 d.
08iš 10
Puikios Gėlės
„Centrinis elementas yra jūsų stalo pagrindinis taškas“, - rašo Cowie. „Tai turėtų suteikti jūsų svečiams ką nors užburiančio gražaus žvilgsnio (atskirai vienas nuo kito). Jis rekomenduoja užpildyti nedidelę vazą vešlia gėlių kolekcija, kad būtų „labai prabangus“. įspūdis“.
Porcijos pritaikytos iš Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas ($20; amazon.com). Išleis Clarkson Potter/Publishers, o parduotuvėse ir internete bus galima įsigyti 2007 m. gruodžio 31 d.
09iš 10
Jessica ir Jerry Seinfeldai
Džesika
ir Džeris Seinfeldas patikėjo Cowie surengti jų ramias vestuves (Lisa Kudrow ir Kelsey Grammer taip pat žengė žingsnį padedami Cowie). Seinfeldų vestuvėse buvo dekadentiškas šokoladinis pyragas su vaniliniu glaistu. Pasinaudokite mažesniu svečių sąrašu patiekdami atskirus creme brulee puodelius arba šokoladinius puodus de creme.
Porcijos pritaikytos iš Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas ($20; amazon.com). Išleis Clarkson Potter/Publishers, o parduotuvėse ir internete bus galima įsigyti 2007 m. gruodžio 31 d.
10iš 10
Nepamirškite miltelių kambario!
Puikus šeimininkas neturėtų pamiršti svarbiausios vietos – pudros kambario. „Nepamirškite kelis kartus per vakarą patikrinti vonios kambario būklę“, – rašo Cowie. „Svarbu, kad visą naktį būtų švaru ir kad būtų papildomų rankšluosčių, papildomų servetėlių, papildomo muilo, papildomo visko!
Porcijos pritaikytos iš Colin Cowie Chic: Gyvenimo, koks jis turėtų būti, vadovas ($20; amazon.com). Išleis Clarkson Potter/Publishers, o parduotuvėse ir internete bus galima įsigyti 2007 m. gruodžio 31 d.
