Deja, artėja vasaros pabaiga. O kas gali būti geresnis būdas užbaigti bikinio sezoną, nei pasimėgauti gardžiais skaniais desertais, kurių prisiekėte, o gal ir neprisiekėte kelis mėnesius? Čia apibendriname savo mėgstamus saldumynų receptus – nuo uogų pyragų iki mėlynių citrinų putėsių pyrago – kurie verti kiekvienos kalorijos ir angliavandenių, nes jūs to nusipelnėte.
0109 d
BRAŠKIŲ IR MIGDOLŲ TARTAS
Braškių sezonas jau beveik baigėsi, vadinasi, laikas kuo greičiau pradėti virti šiuos gražuolius į padažus, maišyti juos į kokteilius ir kepti į ką tik pagamintą tešlą ir pluteles. Paimkite puslapį iš maisto tinklaraštininkė ir autorės Béatrice Peltre knyga – tiesiogine to žodžio prasme – su šiuo paprastu braškių ir migdolų pyragu. Gaukite receptą čia.
0209 d
Clafoutis su šviežiomis vyšniomis
Norėdami pagaminti vieną iš paprasčiausių desertų, pabandykite išplakti clafoutis su šviežiomis vyšniomis Padengta: Savaitgalio vakarienės, savaitgalio šventės ir viskas tarp jų
Elana Karp ir Suzanne Dumaine. „Clafoutis yra milžiniško puraus blyno ir prancūziško blynelio, užpildyto šviežiomis vyšniomis, kryžius“, – rašo jie. „Ne per saldus, jį galima patiekti bet kuriuo paros metu“. Gaukite receptą čia.0309 d
MĖLYGINIŲ CITRINŲ PUTESINIŲ TORTAS SU KVAPIAIS GERANIJŲ GĖLĖMIS
Žinoma, kepimas gali būti bauginantis, bet ne kiekvienam receptui reikia orkaitės. Atsivėsinkite su šiuo ryškiai violetiniu konditerijos šefo desertu Henrietta Inman su plakto kokoso grietinėlės įdaru. Gaukite receptą čia.
0409 d
ŽALIOS AVIETINĖS TARTLETĖS MASON INDINIUOSE
Skambinkite visiems Pinners: Šios žavios aviečių tartletės iš Tris kartus per dieną ($25; amazon.com), nuostabią kulinarinę knygą iš maisto tinklaraštininkų Marilou ir Alexandre'o Champagne, yra žalios, be glitimo ir saldžiai patiekiamos mažuose Mason stiklainių dangteliuose. Gaukite receptą čia.
0509 d
Kriaušių, imbiero ir čiobrelių tarte Tatin
Nežinantiems tatinas yra apverstas pyragas, kuriame vaisinis įdaras karamelizuojamas prieš kepant. Šis klasikinio prancūziško recepto variantas, sukurtas australų šefo Guy'aus Turlando, griežinėliais supjaustytus obuolius pakeičia sezoninėmis kriaušėmis, rausvu imbieru ir aromatingais čiobreliais. Gaukite receptą čia.
0609 d
BRAŠKIŲ uogienės sūrio BANTONAI SU grikių-migdolų pluta
Šie batonėliai be glitimo iš naujos kulinarijos knygos Šiuolaikinis Potluckas: gražus maistas, kuriuo galima dalytis ($12; amazon.com) pagal Maistas ir vynas redaktorė Kristin Donnelly yra vakarienės desertas, kurio niekada nežinojote, kad jums reikia. Gaukite receptą čia.
0709 d
S'MORE SWIRL PIE
Skaniai saldus ir lipnus, šis kūrybingas nostalgiško deserto pritaikymas sukelia linksmus prisiminimus apie vasaros stovyklos laužus prie ežero. Be to, jam reikia tik penkių ingredientų ir jį galima gaminti naudojant mikrobangų krosnelę ir orkaitę. Profesionalo patarimas: laikykite šaldytuve per naktį, kad gautumėte ypač purią konsistenciją. Gaukite receptą čia.
0809 d
ŠVIEŽIUS TRIJŲ UOGŲ PYRAGAS
Šis skanus, nekepamas skanėstas, kurį suplanavo šefas Ronas Silveris iš N.Y.C. komfortiško maisto restoranas Bubby's sujungia mėlynes, avietes ir gervuoges naminėje šokolado plutoje. Ar reikia daugiau pasakyti? Gaukite receptą čia.
0909 d
AVIEČIŲ KREMINIO TARTAS SU PISTACIJOMIS
Pasinaudokite visais saldžių sezoninių produktų pranašumais, kol dar galite su šiuo „Instagram“ vertu aviečių kreminis pyragas be glitimo, ištrauktas iš maisto tinklaraštininkės Samantha Seneviratne puslapių receptų knyga Gerai be glitimo ($13; amazon.com). Gaukite receptą čia.
