Kiekvienais metais balandžio 22 dieną švenčiame vieną svarbiausių moterų mūsų gyvenime – Motiną Žemę. Kas gali būti geresnis būdas pagerbti šią planetą ir jos dosnumą, nei plakti šventinį žalią patiekalą? Nesvarbu, ar esate nusiteikę matcha, ar trokštate kopūstų salotų, mes turime jums receptą. Slinkti žemyn!
0107 d
Skrudinta cikorija su citrinų ir ančiuvių padažu
Nežinantiems cikorija yra augalų rūšis, kuriai priklauso žalumynai, tokie kaip radicchio, endive ir escarole, kurios turi „neįtikėtino skonio gilumą, kai tinkamai elgiamasi“, – sako virtuvės šefas Travisas Lettas iš L.A. viešosios interneto prieigos taškas Gjelina. „Žmonės linkę jų vengti dėl kartumo ir tvirtos tekstūros, bet mes juos mylime. Jei sunku rasti cikorijos, pakeiskite jaunais, traškiais romėnais arba lapiniais kopūstais. Gaukite jo skanaus garnyro garnyro receptą čia.
0207 d
Šaltas žalumynų kokteilis
Pradėkite dieną sveika koja su daug maistinių medžiagų turinčiais pusryčiais, pavyzdžiui, šiuo lengvu žaliu kokteiliu, pagamintu iš lapinių kopūstų, salierų ir saldžių kriaušių – puikiai tinka lėtai gurkšnoti ar mėgautis keliaujant.
0307 d
Špinatų ir pankolių salotos
Pasiruošimas bikinio sezonui nebūtinai turi būti baisus – pabandykite išplakti šias kvapnias salotas iš Justino Smillie, išradingo šefo už rafinuoto kaimiško Niujorko užkandinės. Aukštumos. Patiekite kartu su lėtai virta vištiena arba uždėkite šviežios lašišos filė, kad patiekalas būtų sotus. Gaukite receptą čia.
0407 d
Margaritos žaliosios sultys
Išbandykite šią sveiką tradicinės margaritos versiją, kurią suteikė N.Y.C. prabangus meksikiečių restoranų tinklas Dos Caminos. „Norėjau sukurti kokteilį be kaltės, kuriuo žmonės galėtų mėgautis“, – sako vyriausioji šefė Ivy Stark apie kopūstų sultimis užpiltą gėrimą. „Kas geresnis būdas gerti daržoves, nei su trupučiu tekilos? Gaukite receptą čia.
0507 d
Špinatų sriuba
Aksominio kokosų pieno užuomina suteikia šiai gyvybingai špinatų sriubai tobulo sodrumo. „Mūsų motina filipinietė mus augino naudodama tradicinius azijietiškus ingredientus, tokius kaip laimas, imbieras ir kokosas“, – sako Melissa, viena iš populiaraus maisto tinklaraščių dueto Hemsley + Hemsley, sukūrusio patiekalą, pusė. "Šiame vitaminų užpildytame recepte taip pat yra tų elementų." Gaukite receptą čia.
0607 d
Matcha Latte
Matcha arbata yra ne tik puikus energijos šaltinis, bet ir gausu antioksidantų, skaidulų ir vitaminų, skatina medžiagų apykaitą, ir degina kalorijas. Nenuostabu, kad didžėjus ir HBFit.com įkūrėja Hannah Bronfman yra gerbėja...Gaukite jos išbandytą ir tikrą receptą čia.
0707 d
Lapinis kopūstas su karamelizuotais askaloniniais česnakais
Reikia paprasto, skanaus garnyro? Pabandykite pasigaminti kopūstų ir karamelizuotų askaloninių česnakų iš Brukline įsikūrusio vietnamiečių gastropube Brikolažas. Šefas Lien Lin apima žuvies padažą ir austrių padažą, kad gautų netikėtą umami skonį. Gaukite receptą čia.
