Ne visi vaisiai ir daržovės yra vienodi. Jų būna pačių įvairiausių formų, spalvų ir skonių: raudonos, žalios, lapinės, sultingos, saldžios, kartokos, keistų, kurių negalite atpažinti. Tačiau naujas tyrimas rodo, kad skirtingi gaminiai taip pat gali turėti labai skirtingą poveikį svorio metimui.
The studijuotiTyrimą atliko Harvardo mokslininkai, 117 918 žmonių mitybos informaciją per ketverius metus per 24 metus, pradedant nuo 30 ir 40 metų amžiaus. Nors kasdien didėjančios vaisių ir daržovių porcijos lėmė svorio kritimą, kai kurie konkretūs maisto produktai geriau koreliavo su svorio metimu nei kiti.
Pavyzdžiui, padidėjus vaisių suvartojimui, svoris sumažėjo vidutiniškai 0,53 svaro papildomos kasdienės porcijos per ketverius metus, valgant daugiau uogų, konkrečiai atsirado daugiau nei kilogramas svorio metimas. Obuoliai ir kriaušės turėjo panašų poveikį, todėl kiekvienos papildomos dienos porcijos svoris sumažėjo 1,24 svaro.
Kalbant apie daržoves, tofu / soja ir žiediniai kopūstai buvo dvi didžiausios žvaigždės. Nors bendras daržovių skaičiaus padidėjimas lėmė maždaug ketvirtadalį svaro svorio netekimą vienai dienos porcijai, Vartodamas tofu/sojos, vidutinis žmogus numetė beveik 2,5 svaro, o žiediniai kopūstai privertė 1,37 svaro svorio. praradimas. Tuo tarpu kitos daržovės pridarė daugiau žalos nei naudos. „Padidėjęs krakmolingų daržovių, įskaitant kukurūzus, žirnius ir bulves, suvartojimas buvo susijęs su svorio padidėjimu“, – teigiama tyrime.
„Yra daug vaisių ir daržovių, kurie gali būti geresni pasirinkimai – obuoliai, kriaušės, uogos ir nekrakmolingos daržovės“, – vadovė Monica L. Bertoia pasakojo „New York“. Laikai.
Rezultatai suteikia įdomių naujų įžvalgų apie tai, kaip tai, ką valgote, veikia jūsų svorį. Ir jei teisingai skaičiuoju, tai taip pat rodo, kad jei kasdien suvalgysite tik 40 papildomų tofu porcijų, per ketverius metus galite numesti 100 svarų. Tiesa?
Šis straipsnis iš pradžių pasirodė Maistas ir vynas. Norėdami gauti daugiau tokių istorijų, apsilankykite FWx.com.
