Prašmatnios beretės. Šiuolaikinis bikinis. Prancūziškas bučinys. Nė vienas iš šių šlovingų dalykų neegzistuotų be Prancūzijos. Tačiau turbūt labiausiai dėkojame prancūzų virtuvei, ypač elegantiškiems kepiniams. Dribsniai kruasanai, kreminis brûlė, sviestinės madeleines, subtilūs macarons... ahh, je vous aime tous. Siekdami tinkamai padėkoti stilingajai Europos šaliai už jos naujoves, surinkome jums keletą skanių desertų, kuriuos galėsite pasigaminti kaip tik Bastilijos dienai, kurią liepos 14 d. Patikrinkite juos žemiau.
0105 d
Pistacijų, lazdyno riešutų ir aviečių draugai
Šie nuostabūs bičiuliai (panašūs į pyrago ir bandelės hibridą) yra apibarstyti šviežiomis avietėmis ir kapotais riešutais, kad būtų puikus traškumas. Patiekite juos su popietės arbata arba pusryčiams. Gaukite receptą čia.
0205 d
Braškių-Amaretto Éclairs
„Šie eklerai buvo įkvėpti Provanso medaus ir migdolų nugos saldainių“, – rašo. Mon Cher Éclair autorė Charity Ferreira. „Jie turi lengvą, erdvią tekstūrą ir subtilų braškių ir migdolų skonį, puikiai tinkantį vasarai.
Gaukite receptą čia.0305 d
Braškių ir migdolų pyragas
Šis nuostabus sezoninis skanėstas kilęs iš maisto tinklaraštininkės ir autorės Béatrice Peltre kulinarinės knygos, Mano prancūzų šeimos stalas: receptai gyvenimui, pripildytam maistu, meile ir džiaugsmu. „Tai yra mano pyragas, kai ieškau greito braškių deserto“, – rašo Peltre. Gaukite receptą čia.
0405 d
Kriaušių, imbiero ir čiobrelių tarte Tatin
Nežinantiems tatinas yra apverstas pyragas, kuriame vaisinis įdaras karamelizuojamas prieš kepant. Šis klasikinio prancūziško recepto variantas, sukurtas australų šefo Guy'aus Turlando, griežinėliais supjaustytus obuolius pakeičia sezoninėmis kriaušėmis, rausvu imbieru ir aromatingais čiobreliais. Gaukite receptą čia.
0505 d
Clafoutis su šviežiomis vyšniomis
Norėdami pagaminti vieną iš paprasčiausių desertų, pabandykite išplakti clafoutis su šviežiomis vyšniomis Padengta: Savaitgalio vakarienės, savaitgalio šventės ir viskas tarp jų Elana Karp ir Suzanne Dumaine. „Clafoutis yra milžiniško puraus blyno ir prancūziško blynelio, užpildyto šviežiomis vyšniomis, kryžius“, – rašo Karpas ir Dumaine. „Ne per saldus, galima patiekti bet kuriuo paros metu. Nesivaržykite pakeisti kitais vaisiais, kai vyšnioms dar ne sezonas – tešla per gera, kad ją būtų galima priskirti tik vienam sezonui. Gaukite receptą čia.
