Leiskite Stanley Tucci išgerti

Tai buvo pasakyta anksčiau, bet verta kartoti: Stanley Tucci turi diapazonas. „Oskaro“ nominantas, kurio karjera tęsiasi kelis dešimtmečius, žanrus, nuotaikas ir vibracijas (jūs matėte jį Velnias dėvi pradą, Mieli kaulai, Didelė naktis, Julija ir Julija, be daugybės kitų filmų), yra vienodai tikėtinas vaidinantis skaniai pabodusį mados stilistą, ir jis yra akmuo šaltas serijinis žudikas. Ir tai tik jo aktoriaus karjera – vyras taip pat yra prodiuseris, režisierius, kelionių vedėjas ir, ko gero, netikėčiausia, kokteilių gamintojas. Instagramas sensacija.

Paskutinis pagyrimas, prasidėjęs, kai pasirodė vaizdo įrašas, kuriame Tucci sumaišė savo žmonai karantininį Negroni. megavirusas, štai kaip 15 val. gurkšnojau martinį su aktoriumi Manheteno bare iki dangaus. (dėl žurnalistika). P. Tucci naujausias projektas, partnerystė su Tanqueray Nr. TEN, švenčia savo meilę pramogoms, miksologijai ir geram martiniui, todėl geriau patikėkite, kad kai jis pakviečia jus išgerti ir pabendrauti, jūs sakote „taip“.

„Man patinka martinis“, - sako Tucci, paklaustas apie savo pasirinktą kokteilį (tai jo mėgstamiausias gaminimas ir gėrimas). "Tai paprasta ir skanu." Ypač, priduria aktorius, kai turi tinkamą džiną – natūralu, kad jam patinka Tanqueray. Tai gali būti šiek tiek staigmena, kad šeimininkas Ieškome Italijos, žavingas CNN kelionių serialas, kuriame Tucci valgo Viduržemio jūrą, kaip iš esmės geriausią darbą, yra džino gėrėjas. Tai dvasia, kuri daug labiau Londono nei Amalfio pakrantė, bet pamačius aktorių kūne laikantį nepriekaištingai atšaldytas Vesperis aštria apykakle ir jo firminiai rėmeliai, galiu patvirtinti, kad atrodo beveik teisingai.

Žinoma, negalėjau atsispirti Tucci minčių apie šio momento kokteilį (ir jo supurtytos, nepajudintos Instagram sensacijos versiją), Negroni Sbagliato. „Su trupučiu Prosecco? Skanu“, – sako jis ir siūlo smagiai pasukti „TikTok“ mėgstamiausią (tiesiog pridėkite šiek tiek aviečių, bet apie tai vėliau). Taip pat aptarėme atostogų pramogas, itališką maistą ir, žinoma, kaip išsirinkti kokteilį. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau atostogų.

Taigi ką mes turime?

Aš turėsiu Vesper Martini.

O mielas.

Nežinau. Ar tai miela? Ar mano amžiaus vyras gali būti mielas? Ką tu turėsi?

Turiu padaryti nešvarų martinį. Itin purvinas. Pakalbėk su savo firminiu martini.

Tai paprasta ir skanu. Jei turite tinkamą džiną, galite jį pasigaminti. Jei neturite teisės, džinas, kaip sako barmenai, per karštas. Tiesa? Jūs tiesiog ragaujate tą alkoholį. Norėtume paragauti alkoholio, bet jį reikia grūdinti. Subalansuota. Man tai puikus gėrimas.

Kokį kokteilį mėgstate gerti ir kokį gaminate labiausiai? Ar jie skiriasi?

Ne, man patinka martinis. Aš mėgstu gaminti martinį. Man patinka priversti žmones raudonuoti. Žinote, žmonės visada sako: „Tai taip stipru“. Jūs sakote: „Tai trys skirtingos alkoholio rūšys. Tu žinai? Ko tu tikėjais?" Tai ne troškulį malšinantis gėrimas. Neskubėkite. Man tai patinka. Aš taip pat mėgstu rūgštų viskį. Ir negronas.

Kalbant apie Negronis, ką manote apie dabar virusinį Negroni Sbagliato?

Taip, jie skanūs. Taip pat galite pagaminti Granita Sbagliato. Ar žinote, kaip tai padaryti su Campari? Na, jūs galite tai padaryti su avietėmis. Ir tada su trupučiu Prosecco. Skanus.

Koks jūsų makaronų užsakymas?

Neįmanoma [į tai atsakyti]. Tiesiogine prasme neįmanoma.

Kalbant apie Italiją, jei keliaujate ir jau pasiekėte didžiąsias vietas, kur liepiate žmonėms eiti?

Keliausiu į Komo ežerą ir Alpes. Tai toks gražus. Orobinių Alpių pagrindas – ne aerobinis, o Orobinis – Alpės yra be galo gražios.

Kas yra jūsų svajonių kepsnių lentoje ar antipasti?

O, žinote, tikrai paprasti dalykai. Na, aš mėgstu Iberijos kumpį. Aš turiu galvoje, eik, tai piktina. Kartais per Kalėdas perkame didelį daiktą [visą koją], ir jūs galite jį supjaustyti. Turiu [stand] dalyką, kad tai tęsiasi. Ar žinai tą dalyką? Tai truks visą šventę. Ir žmonės tiesiog ateina ir įsitraukia į tai.

[Kaip skonis] priklauso nuo to, iš kur kiaulė kilusi. To išmokau Iskijoje. Buvo ši maisto šventė iš visų salų. Ir jie atėjo pas tą vaikiną, kuris buvo kaip didžiausias, žinote, Iberijos kumpio pjaustytojas, ir jis visa tai klestėjo ir grojo muziką, o tai buvo labai dramatiška. Bet jie man paaiškino, kodėl jo skonis skiriasi nuo skirtingų kojos dalių. Jis sako: „Paragaukite šios dalies. Dabar ragaukite čia, dabar ragaukite čia." Buvo taip įdomu. Jie taip ryškiai skyrėsi. Tai, kaip skonis keliavo kojomis. Nes jie valgo, žinote, jie valgo riešutus. Ir tu tikrai paragauji to riešutiškumo.

Kuo jums patinka kokteilis, kurį šiuo metu geriate „Vesper“?

Mane domina šis gėrimas, nes jis susijęs su deriniu. Tu imi džiną ir degtinę ir sumaišai. Man tai visada įdomu, nes tu galvoji: „Ar tai buvo perteklinė?“ Bet tai tikrai gražu. Jį grūdina chininas. Tai nuostabu. O chininas turi cinchono žievę. Galite žiūrėti į tai kaip į dvasią džiną ir toniką.

Kokį kokteilį gamintumėte, jei bandytumėte ką nors sužavėti, tarkime, per pirmąjį pasimatymą? Nes galbūt norėsite eiti šiek tiek pasistengę, bet nenorite atrodyti, kad taip stengiatės.

Sąžiningai, aš padaryčiau kažką panašaus [vesper]. Kur kaip, keblu. Tai šiek tiek skiriasi. Tai nėra sudėtinga, keblus. Tai elegantiška. Ir jūs norite sukurti tai, ko žmonės patys nepadarys. Aš turiu galvoje, tai yra hostingas. Ir todėl mes einame į barus. Turiu galvoje, mes einame pabendrauti, bet darome tai, nes ne visada mokame [padaryti sunkų kokteilį]... norime, kad kas nors kitas tai padarytų. Ir smagu ten sėdėti ir su jais bendrauti. Taigi aš padaryčiau kažką panašaus. Nes kai kam nors duodi tą gėrimą, jo diena tiesiog pagerėjo.

Tas pats klausimas, bet dėl ​​maisto. Jei bandote ką nors padaryti įspūdį, kokią vakarienę gaminate?

Risotto.

Yra risotto su osso buco ant viršaus, kurį žmonės gamina ne Milane. Ar žinai, apie ką aš kalbu?

Taip, su šafranu? Tai skanu. Mano mama gamindavo visą laiką. Nors ji nebuvo šiaurės italė. Tai vienas didžiausių dalykų, o kai jis tinkamai pagamintas, tai neįtikėtina. Ir iš tikrųjų vienas iš dalykų, kuriuos su tuo darote, yra į rizotą įdėti kaulų čiulpų. Tai daro. Tada turite osso bucco šone.

Kai nusileidžiate Italijoje ir išgeriate pirmąjį gėrimą. Galbūt tai oro uosto baras. Galbūt tai pirmas baras, į kurį užeini viešbutyje. ka uzsisakote?

Priklausomai nuo baro. Jei tai gražus baras ir aš žinau, kad barmenas gali pagaminti martinį. Martini. Jei ne, galėčiau tiesiog turėti viskio, pavyzdžiui, škotiško viskio. Johnny Walker Black.

Kaip jūs asmeniškai sukuriate nuotaiką vakarienei ar didesniam kokteilių vakarėliui?

Mes retai rengiame didelius vakarėlius. Tik todėl, kad mes neturime didžiulio namo, taip pat turime mažų vaikų, žinote? Tačiau kai rengiate vakarienę, stalas turi būti padengtas. Turėtų būti išdėstyti užkandžiai. Ir jūs turėtumėte būti pasirengę. Jūsų baras turi būti pasirengęs padaryti žmonėms viską, ko jie nori jūsų, žinote, diapazone.

Kokia tavo tobula diena šiuo metų laiku? Kur tu esi? Kur tu esi?

Vienas iš dalykų, kurį mums labai patinka daryti, yra – taip, jūs atostogaujate su šeima, tačiau kai kurie žmonės neturi šeimos arba yra toli nuo savo šeimų. Ir aš manau, kad tie žmonės turi ateiti į namus, nesvarbu, ar tai Kalėdų išvakarės, Kalėdų diena, Kalėdų diena Anglijoje, visa tai iš tikrųjų yra šeimos ir draugų derinys. Man tai idealu. Nes visi grūdina vieni kitus. Tai gerai. Ir tai mes bandėme padaryti. Manau, kad ypač senstant, turiu mano amžiaus draugų, gal net vyresnių, ir žinote, jie gali nebeturėti šeimos. Ir malonu juos turėti.

„Make It A Martini Night“ su Stanley Tucci firminiu martiniu:

Ingridientai:

• 1,5 uncijos. džinas (jis naudoja Tanqueray Nr. TEN)
• 0,25 uncijos. sausas vermutas
• Papuoškite greipfruto griežinėliais

Paruošimas: Supilkite 1,5 uncijos. džiną į plaktuvą su ledu ir įpilkite 0,25 uncijos sauso vermuto. Maišykite, kol visiškai susimaišys, naudodami baro šaukštą arba arbatinį šaukštelį. Nukoškite į atšaldytą martinio taurę ir papuoškite greipfruto žievelėmis.