Taisyklė numeris vienas iš „Super Bowl“ Sekmadienis: gaminkite daug daugiau maisto, nei manote, kad jums reikės. Nesvarbu, ar priimate užkietėjusius futbolo gerbėjus, minią, kuriai būdingi skelbimai, ar net draugų grupę kurie pirmiausia renkasi įpusėjusį pasirodymą, norėsite užkandžių, kuriais jie galės ganyti visą laiką žaidimas.
Laikykitės atokiau nuo troškinio stiliaus patiekalų, tokių kaip lazanija ar enchiladas, kurie yra per sunkūs tokio tipo susibūrimams. (Siūlome laikytis tų patogių maisto produktų vakarienei ar net biuro puodeliui). Kai visi susirenka prie televizoriaus, yra prasmingiau rinktis įvairias mažesnes parinktis. O kas gali būti geresnio būdo išbandyti visko skonį, nei pradėti visus patiekalus kąsnio dydžio?
Tiesiog neapsigaukite dėl jų mažo dydžio: šie žavūs užkandžiai yra supakuoti drąsaus skonio, užpildyti šviežiais ingredientais ir yra įvairių spalvų ir tekstūrų. Jei trūksta laiko, pasiruoškite dieną prieš tai arba paprašykite svečių ir atneškite vieną ar du. Nuo mažų mėsainių ir aplaistytų „Joes“ iki sūrių vieno patiekalo „nachos“-šios kąsnio dydžio programos puikiai tinka žaidimo dienai.
Du kartus keptos bulvės yra nepakankamai įvertinta vakarienė: jos yra kreminės, sūrios ir rimtai guodžiančios. Norėdami juos paversti vakarėliui paruoštu užkandžiu, įdarą supylėme į mažas naujas bulves (vietoj tradicinio Aidaho ar rusvės). Pridėjome aštrų čederio sūrį, smulkintus laiškinius česnakus ir šlakelį, kad suteiktume jiems pakrautų bulvių odelių skonį. Po pirmojo kepimo raundo jūsų bulvės turi būti minkštos - dantų krapštukas ar peilis turi lengvai įslysti. Antrame raunde įdaras turėtų išpūsti, o sūris ištirpti ir pradėti labai šviesiai ruduoti.
Gaukite receptą:Mini dvigubai keptos bulvės
Nachos yra puikios ir viskas - kol kas nors nepadės lėkštės. Kad išvengtumėte konfliktų dėl traškaus, sūraus patiekalo, sukūrėme šiuos asmeninius „nacho“ puodelius, kuriais galėsite mėgautis patys. Norėdami pagaminti puodelį, kuris būtų visiškai valgomas, kiekvieno mufino puodelio šonus ir apačią išklosite skaldytais tortilijos drožlėmis. Tada pabarstykite dugną sūriu, kuris sulaiko traškučius. Po to ateina geri dalykai - pikantiškas maltos jautienos mišinys ir daugiau sūrio - sukrauti sluoksniais ir kepti, kol sušils. Uždenkite mėgstamiausiais „nacho“ tvirtinimo elementais, tokiais kaip pico de gallo, marinuoti jalapeños, grietinė ir kalendra.
Gaukite receptą:Vienos porcijos „Nacho“ puodeliai
Patobulinkite tradicines bagažinės duris su šiuo sveikesniu antklode apvynioto kiaulienos dešrainio posūkiu. Šaldyta sluoksniuota tešla ne tik leidžia greitai ir lengvai paruošti, bet ir kepa į sluoksniuotus, sviestinius sluoksnius, supančius vištienos dešreles. Jei mėgstate minkštesnę, labiau į tešlą panašią kiaulę antklodėje, vietoj sluoksniuotos tešlos naudokite pusmėnulio ritininę tešlą. Siūlome padvigubinti receptą, jei žaidime rengiate didelę minią. Jų mažas dydis (ir skanus skonis) reiškia, kad jie bus vienas pirmųjų užkandžių. Nepamirškite patiekti su pilno grūdo garstyčiomis panardinimui.
Gaukite receptą:Kiaulienos antklodėje
Patikimas spagečių šedevras užima svarbiausią vietą šiame gardžiame ir žiūrovams maloniame patiekale. Pirmiausia norėsite pagaminti mūsų partiją lengvi 20 minučių mėsos kukuliai, kurie, turintys tik aštuonis sandėliuko ingredientus, atitinka jų pavadinimą. Tada kiekvieną kotletą sudėkite į minkštą ir purų vakarienės ritinį kartu su naminiu kopūstų gabalėliu (abu aštrūs) ir grietinėlės) ir kepsnių padažo padažą. Likusieji kotletai gali būti naudojami įvairiems patiekalams: išbandykite juos kaip picos užpilą su lašeliu pesto, įmeskite juos į makaronus su špinatais arba kepkite su marinaro padažu ir supjaustyta fontina sūrio.
Gaukite receptą:Kepsninės mėsos slankikliai
Turite 20 minučių? Tada galite suplakti šią amerikietišką programą, kuri bus populiari tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šie maži mėsainiai tikrai negali būti lengvesni: iškepę pyragus, juos surinksite ant ritinėlio su šlakeliu rančos padažo, suplėšytomis salotomis ir šviežiais pomidorais. Arba leiskite savo svečiams patiems gaminti mėsainius. Pateikite papildomus priedus - marinuotus agurkus, sūrį, raudonąjį svogūną ir kt. - ir kiekvienas gali pritaikyti savo mini mėsainį. Jei turite papildomo laiko, pasidaryk rančą pats: tereikia pasukų, majonezo, citrinos sulčių, česnako ir įvairių šviežių žolelių (pagalvokite apie petražoles, krapus ir laiškinius česnakus).
Gaukite receptą:Mini rančo mėsainiai
Sultingas, lašinamas malonumas, apleistas joe yra paprastas maltos mėsos, pomidorų padažo ir duonos derinys. Vis dėlto dėl daugybės konservuotų versijų ingredientų (ir net kai kurių receptų, kuriuos ruošiate namuose) patiekalas atrodo sudėtingesnis, nei turi būti. Taikant šį pagrindinį pritaikymą, liesa kalakutiena reiškia jautienos jautrią cholesterolio kiekį, o prieskoniai yra skanūs salsa - tai sutaupanti laiko, mažiau saldi alternatyva kapotoms daržovėms ir virtam kečupui, raginama tradiciškai receptus. Skaniausias pagerėjimas? Šilti sausainiai vietoj tešlos bandelių, todėl šis Joe gerokai viršija vidurkį.
Gaukite receptą: „Speedy Turkey Sloppy Joes“
Virinama dideliame puode verdančio vandens, kol suminkštės, polenta tampa kreminiu pagrindu, tinkančiu bet kam - nuo pakepintų daržovių iki dešros ragu. Bet troškinant mažesniu kiekiu vištienos sultinio, kol jis taps kreminis ir sutirštės, jis gali užpildyti mažą keksiukų formą ir tapti tvirtu užkandžiu. Jei norite, kad mėlynam sūriui ir datulėms būtų vieta sėdėti, šaukšto nugarėle padarykite įdubimą kiekvieno polenta kąsnio centre. Tada pakepinkite juos prieš atvykstant svečiams, kad sūris išsilydytų ir kiekvienas kąsnelis būtų pašildytas.
Gaukite receptą:„Polenta“ kąsneliai su šonine, datulėmis ir mėlynu sūriu
Jei tikitės žengti į priekį ruošdamiesi žaidimo dienai, ieškokite toliau nei šio skanaus ryžių rutulio recepto. Šie pikantiški patiekalai yra posūkis arancini, bet yra perpus mažesni ir kepti vietoj keptų. Dieną prieš žaidimą norėsite išvirti ryžius ir išvirti dešrą, tada pridėti tarkuoto sūrio ir kiaušinių ir per naktį atvėsinti mišinį. Tą dieną iš mišinio suformuokite rutuliukus ir kepkite, kol sušils ir sūris visiškai ištirps. Jei jūsų svečiai atvyksta anksti, pradėkite juos dirbti: padėkite padengti kiekvieną ryžių rutulį skrudintos džiūvėsėlių mišiniu.
Gaukite receptą:Mini dešra ir parmezano ryžių kamuoliukai
Troškinamasis patiekalas, pilnas keptų makaronų ir sūrio, labiau tinka vakarienei nei „Super Bowl“ minia. Bet tai nereiškia, kad neturėtumėte patiekti paguodos patiekalo-tai tiesiog reiškia, kad turite iš naujo pagalvoti apie dydį. Įveskite: patikimą mini keksiukų skardą. Dėl aštrių rudųjų garstyčių, karšto padažo, Kajeno pipirų ir tarkuotų pimentų tai taip pat nėra jūsų pagrindinis makaronų receptas. Šie maži vaikinai sprogsta nuo skonio ir karščio, tačiau dėl nenugriebto pieno ir varškės sūrio išlaiko savo kreminę konsistenciją. Galbūt niekada nebegrįšite prie tradicinio „mac-and-cheese“.
Gaukite receptą:Pimento Mac ir sūrio kąsneliai
Pasitikėkite mumis šiuo klausimu: naminiai krabų pyragaičiai yra be galo geresni už viską, ką rasite prekybos centro šaldiklio skyriuje. Ir šie skoningi krabų pyragaičiai paruošiami vos per 30 minučių. Skrudintos duonos trupiniai kiekvieną kąsnį pripildo traškumo, tačiau pilnas svaras vientisos krabų mėsos užtikrina, kad jos kupinos šviežio krabų skonio. Ir nesijaudinkite, kad juos reikės virti porcijomis ant viryklės. Šie kepami orkaitėje, kol išpūsta ir pasidaro aukso rudos spalvos.
Gaukite receptą:Mini krabų pyragaičiai su citrininio česnako majonezu
Išgalvoti užkandžiai nereikalauja (pakartokite, nereikalauja) daug įmantraus kojų darbo. Vietoj to, palepinkite savo svečius paruoštais kąsneliais, kurie yra skanūs ir tiesiog lengvi. Šis sammie prideda stebėtiną posūkį pažįstamam mėgstamiausiam. „Gooey“ ant grotelių keptas sūris atgaivinamas su vaisių čatnio gabalėliu. Sumuštinius galima virti prieš 2 valandas ir laikyti kambario temperatūroje. Pakaitinkite ant kepimo skardos 350 ° F temperatūroje 10–15 minučių; palaikykite šilumą 250 ° F. Supjaustykite prieš pat patiekiant.
Gaukite receptą:Mini kepti sūrio sumuštiniai