Metabolizmą skatinantys maisto produktai: ar jie gali padėti numesti svorio?

Tiems, kurie domisi svorio metimu, idėja apie metabolizmą skatinančius maisto produktus gali atrodyti kaip puikus sprendimas. Taip yra todėl, kad žmonės dažnai numeta svorio dėl lėtos, vangios medžiagų apykaitos. Jei tam tikri maisto produktai gali paskatinti jūsų medžiagų apykaitą veikti kaip gerai sutepta mašina, tai gali labai palengvinti svorio metimą, tiesa?

Na, jei ruošiatės pradėti ieškoti „Google“, kokie maisto produktai padeda padidinti medžiagų apykaitą, laikykitės. Deja, šių vadinamųjų svorio netekimo supermaisto mokslų-pagalvokite: žalioji arbata, čili pipirai, kakava ir obuolių sidro actas-nėra pakankamai. Štai ką jums reikia žinoti.

SUSIJĘS: Ši teorija gali paaiškinti, kodėl taip sunku numesti svorio

Norint suprasti, kodėl maistas, kuris greitai pagreitina medžiagų apykaitą, iš tikrųjų nėra dalykas, tai padeda žinoti, koks yra jūsų metabolizmas yra ir kaip tai susiję su svorio metimu.

„Metabolizmas yra terminas, apibūdinamas daugybe cheminių ir fiziologinių reakcijų, reikalingų maistui paversti naudinga ir palaikančia organizmo energija“, - aiškina jis.

Metabolizmą skatinančių maisto produktų idėja yra ta, kad jie „pagreitina“ šį procesą ir gali suteikti jums galimybę valgyti daugiau nepriaugdami svorio. Tiesą sakant, sveika medžiagų apykaita yra daugiau susijusi su efektyvumu, o ne „greičiu“ - ir maistas yra tik vienas iš daugelio elementų, turinčių įtakos jūsų metabolizmo efektyvumui, sako Wyosnickas.

Kai kurie kiti, pasak jos, apima genetiką, hormonus, lėtines sveikatos sąlygas, maistinių medžiagų trūkumą, kiekį liesos raumenų masės, dabartinio svorio, dietos istorijos, streso lygio, miego, fizinio aktyvumo lygio... ir sąrašas tęsiasi ant.

Be to, jūsų metabolizmo efektyvumas yra tik vienas iš pažodžiui šimtai veiksnių tai įtakoja, ar numesite svorio, ar ne. Galų gale svorio netekimas yra vadinamasis energijos balansas, arba santykis tarp kalorijų, patenkančių į jūsų kūną (pvz., maistas), ir kalorijų, išeinančių iš jūsų kūno (pvz., mankšta). Norėdami numesti svorio, turite turėti daugiau energijos nei išeiti, o tai vadinama kalorijų deficitu.

SUSIJĘS: Ar kardio ar sunkumų kilnojimas yra geresnis svorio metimui?

Gal būt. Yra tyrimų, rodančių, kad visų rūšių maistas gali padidinti kalorijų deginimą (išeikvoti energiją) kavos ir arbata į kakavos ir aštrus maistas, kuriame yra cheminės medžiagos kapsaicinas, kaip ir čili pipirai.

Iš esmės, sudeginus papildomas kalorijas valgant šiuos maisto produktus, būtų galima numesti svorio. Tačiau yra pastebėjimas: „Net jei į tą dieną įtrauktumėte daugiau aštraus maisto, kavos ir žaliosios arbatos, galbūt didžiausias papildomas kalorijų sudeginimas būtų 20 kalorijų“, - sako Wyosnickas.

Taigi jūs turėtumėte valgyti daug šių maisto produktų, kad būtų sukurtas reikšmingas kalorijų deficitas. Ir tuo metu šalutinis viso aštraus maisto ir kofeino poveikis tikriausiai nebus vertas, pažymi ji.

SUSIJĘS: Kaip angliavandenių valgymas iš tikrųjų gali padėti numesti svorio

Dabar gera žinia: ten yra kai kurie maisto produktai, kurie gali padėti numesti svorio, iš dalies padidindami medžiagų apykaitą. Jie tiesiog neveikia taip, kaip galite tikėtis.

„Vienas iš didžiausių mūsų kontroliuojamų veiksnių yra pasirinkti maistą, kuris yra lengvai virškinamas, pasisavinamas ir išsiskiria“, - sako Wyosnickas. Tai iš esmės reiškia maisto produktų, kuriuos jūsų kūnas gerai toleruoja, ir kurie neapmokestina jūsų virškinimo ar imuninės sistemos, nes sukelia lėtą virškinimą ar uždegimą. Pavyzdžiui, jei žinote, kad netoleruojate laktozės, pieno produktų vengimas gali padėti jūsų organizmui veikti efektyviau.

Gera nykščio taisyklė? „Čia yra neperdirbtas, sveikas maistas“. AKA maisto produktai, turintys vieną ar minimalius ingredientus.

Kitas geras pasirinkimas yra daug baltymų turintis maistas. Baltymai turi didžiausią terminį maisto poveikį, palyginti su riebalais ir angliavandeniais, o tai reiškia, kad perdirbti ir įsisavinti reikia daugiau kalorijų, aiškina Wyosnickas. Tai viena iš priežasčių, dėl kurių dažnai rekomenduojama daug baltymų turinti dieta norint numesti svorio. "Tačiau geresnė priežastis, dėl kurios baltymai nusipelno vietos diskusijoje apie medžiagų apykaitos palaikymą, yra tai, kad jie yra labai sotūs". Baltymai padeda jaučiatės sotūs ilgiau, o tai gali reikšti mažiau užkandžių tarp valgymų, galbūt mažesnių patiekalų ir galiausiai mažiau kalorijų "Į vidų".

SUSIJĘS: Ar daug riebalų turinčios dietos yra tokios sveikos, kaip iki šiol?

Kitos naudingos medžiagų apykaitos optimizavimo strategijos neturi nieko bendra su maistu. Wyosnick rekomenduoja:

• Pirmenybė teikiama 7-8 valandų miegui kiekvieną naktį ir streso valdymui. „Užtikrinti, kad kūnas pakankamai pailsėtų, yra labai svarbu palaikant medžiagų apykaitą, nes stresas patiriantis kūnas linkęs išlaikyti sukauptą energiją (riebalus) kaip išgyvenimo priemonę“.
• Reguliariai mankštinkitės, ypač pasipriešinimo ir svorio treniruotės. „Kūnai, turintys daugiau liesos raumenų masės, ramybės metu sudegina daugiau kalorijų, nes raumenims reikia daugiau energijos“.
• Venkite yo-yo ir ekstremalių dietų. „Kūnas skatina išgyvenimo mechanizmą, kuris sulėtina medžiagų apykaitą tam tikru momentu, kai labai sumažėja svoris. Štai kodėl geriausia palaipsniui mesti svorį “.

SUSIJĘS: Tai yra dietos tendencijos, dominavusios praėjusį dešimtmetį

Pasak Wyosnick, geriausia sutelkti dėmesį į sveiką, minimaliai perdirbtą ir daug baltymų turintį maistą, jei norite numesti svorio. O jei jums patinka (ir toleruojate) kava, žalioji arbata ir čili pipirai? „Jie tikrai gali būti jūsų valgymo rutinos dalis, tačiau jie neturėtų būti jūsų svorio mažinimo pastangų priešakyje“.