Jody Williams, izgudrojošais prāts aiz NYC restorāna Francophile Buvette (un tā Parīzes kolēģa), mīl šo vienkāršo recepti, jo tā ir tik labi ģērbta. “Īpašos gadījumos virsū pievienojiet karoti ikru vai lašu ikru un atveriet šampanieša pudeli,” saka Viljamsa. Saņemiet recepti šeit.
"Šis pupiņu sautējums ir klasiskā indiešu ēdiena Rajma versija, ko mana māte gatavoja katru nedēļu manā bērnībā," sacīja Top šefpavārs Padma Lakšmi. Saņemiet recepti šeit.
Smaržīgas ar svaigu citrona miziņu, šīs delikātās, bet apmierinošās pankūkas nenosūtīs vēlās brokastis komā. Šefpavārs Stéphane Beaucamp gatavo tos ar kvinoju - "vistuvāko, ko varat iegūt ideālam ēdienam, kas ir pilns ar šķiedrvielām un pilnvērtīgu olbaltumvielu" - kopā ar kraukšķīgām magoņu sēklām tekstūrai. Saņemiet recepti šeit.
Šajā sirsnīgajā olu un grauzdiņu grauzdiņā ir visas pārdomātās maltītes lamatas, bet ņem mazāk nekā 10 minūtes, lai sagatavotos, un ir vajadzīgas sastāvdaļas, kas, iespējams, jau atrodas jūsu ledusskapī un pieliekamais. Saņemiet recepti šeit.
Tikai šo plācenīšu smarža krāsnī padarīs jūsu viesus bezsamaņā. Bruklinas maiznieki Agata Kulaga un Erina Patinkina veikli demonstrē savu saldo un sāļo parakstu ar šo jauko recepti. "Jūs bieži neatrodat rozmarīna un jāņogu garšu kopā," saka Patinkins. "Bet visi iekrīt šajos plācenīšos!" Saņemiet recepti šeit.
Kamille Becerra, kas pazīstama ar modernizētu, gardu ēdienu, ko viņa pasniedz Ņujorkas Navy, dod saviem pīrāgajiem citrusaugļu salātiem smalku ziedu noskaņu un rožu ūdens šķipsnu. Saņemiet recepti šeit.
Šis apmierinošais olu ēdiens - ar zemes garšu un bagātīgajām rikotas kabatām - ir iecienīts Aimee Olexy, šefpavārs Talula’s Daily un Talula’s Garden. "Cepiet kastroli, kamēr jūsu viesi ir tur," viņa saka. "Izvelkot to no krāsns, viss pūkains, karsts un tvaikojošs, tas ir brīnišķīgi!" Saņemiet recepti šeit.
Lai iegūtu gardas un nesteidzīgas brokastis, saputojiet šo vienkāršo frittatu no Sarabeta Levina, ievārījuma vārītājs, mīklas šefpavārs un restorāns aiz Ņujorkas mīļotā Sārabetas virtuve. Saņemiet recepti šeit.