Radīts Loosie Rouge Bruklinā
Sastāvdaļas:
3 unces banānu un sarkano pirkstu čilli, kas iepildīts ar oriģinālo tumšo plantāciju rumu Trinidad
1½ oz Sarkanais tai putns un sausie čipotle pasifloras augļi
1 oz Laima sula
1 oz citrona sula
3 oz kokosriekstu ūdens
Norādes:
Visu sakratiet un pasniedziet uz ledus.
Pro padoms: Ja jums nav laika ievilkt čilli un pasifloras augļus, samaisiet pāris svaigus gabaliņus abos kokteiļu kratītājā un izkāšiet.
Sastāvdaļas:
1¼ oz. Avión Añejo
Svaigas papaijas šķēle
¼ oz Agaves nektārs
½ oz Aperol
½ oz apelsīnu sula
¾ unces svaigas laima sulas
Svaiga papaija dekorēšanai
Norādes:
Pievienojiet sajaukšanas glāzei svaigas papaijas šķēli un agaves nektāru. Muddle, lai atbrīvotu papaijas garšu. Pievienojiet Avión Añejo, Aperol un apelsīnu sulu. Pēc tam pārlej ar svaigu laima sulu. Pievienojiet ledu un kārtīgi sakratiet. Izkāš virs ledus un rotā ar svaigu papaijas šķēli.
Izveidoja miksologs Klēra Needhema
Sastāvdaļas:
Svaigas avenes
Greipfrūtu šķēles
Citrona šķēles
1 daļa Lillet Rosé
¼ daļa vienkārša sīrupa
Norādes:
Pievienojiet vienkāršu sīrupu ar augļiem krūzes apakšā un viegli sajauciet, lai izspiestu sulas. Pievienojiet Lillet Rosé un samaisiet ar ledu, lai atdzesētu. Pasniedziet glāzēs vai vīna glāzēs virs svaiga ledus vai atsevišķi.
Izveidoja Jim Kearns no Laimīgākā stunda Ņujorkā
Sastāvdaļas:
1½ oz laima sula
1½ oz vienkāršs sīrups
1½ oz gurķu sulas
10 - 11 piparmētru lapas
Dekorēšanai gurķi un piparmētru
Norādes:
Apvienojiet visas sastāvdaļas un sakratiet. Ielejiet akmeņu stiklā. Dekorē ar gurķi un piparmētru.
Pro padoms: Mums patīk šis atsvaidzinošais kokteilis, ko viesi un bērni var izbaudīt. Lai padarītu to draudzīgu pieaugušajiem, pievienojiet skaidru izvēles garu, piemēram, Dorothy Parker gin, Flor de Caña 4 Year Rum vai Pueblo Viejo Blanco Tequila.
Radīts Kimberlija Patone-Braga no Trīs mūzas Ņūorleānā
- Sastāvdaļas:
- 2 daļas Ražotāja 46
- ½ daļa Fraises Des Bois liķiera
- ¼ daļa niedru sīrupa
- 2 domuzīmes apelsīnu rūgtums
- 2 domuzīmes aromātiskas rūgtenes
- 4 piparmētru lapas, kā arī vairāk dekorēšanai
- 1 zemene, kā arī vairāk dekorēšanai
Norādes:
Julep glāzē sajauciet zemenes un 4 piparmētru lapas sīrupā. Pievienojiet sasmalcinātu ledu. Maisīšanas glāzē samaisa pārējās sastāvdaļas un pārlej ar sajaukto maisījumu un ledu. Vēlreiz uzmanīgi samaisiet un izrotājiet ar piparmētru un zemenēm.
Sastāvdaļas:
- 2 oz. saldais vermuts
- 2 oz.
Campari
• 2 oz. Altaneve Prosecco
Norādes:
Apvienojiet visas sastāvdaļas. Apkaisa granātābolu sēklas. Rotā ar piparmētru lapām un sezonāliem citrusaugļiem, piemēram, apelsīnu, citronu vai laima šķēli. Ledus skaidiņas nav obligātas.
Izveidoja Brian Hawthorne un pasniedza plkst Wayland Ņujorkā.
Sastāvdaļas:
• 1 oz. Campari
• 1 oz. saldais vermuts
• 1½ unces. svaiga apelsīnu sula
• 1 oz. svaigu greipfrūtu sulu
• 1 šķēle jalapeño, sajaukta
• Cava dzirkstošais vīns uz augšu
Norādes:
Samaisiet jalapeño un sakratiet kopā ar visām sastāvdaļām, izņemot Cava. Izkāš sasmalcinātā ledus pildītā highball glāzē un pārlej ar Cava. Dekorē ar citrona ritenīti un piparmētru zariņu.
Sastāvdaļas:
• 2 daļas Milagro Añejo
• ¾ daļa agaves nektāra
• 1 daļa svaigas laima sulas
• 5 kazenes
• 2 salvijas lapas
Norādes:
Samaisiet augļus un garšaugus Bostonas kratītāja glāzē. Pievienojiet citas sastāvdaļas un enerģiski sakratiet ar ledu. Izkāš klints glāzē ar svaigu ledu un rotā kokteili ar kazenes un salvijas zariņu.
Recepte pēc pasākuma dizainera Jungs Lī priekš Vīna darītava Clos du Bois
Sastāvdaļas:
• 3 pudeles Boosas ziemeļu piekraste Chardonnay
• 2/3 tase apelsīnu liķiera
• ½ glāzes svaigi spiestas apelsīnu sulas
• ¼ glāzes svaigi spiestas laima sulas
• ¼ glāzes svaigi spiestas citrona sulas
• 2/3 tase vienkārša sīrupa
• 1 persiks
• 1 apelsīns
• 2 laimi, plānās šķēlītēs
• Dažas avenes krāsai
Norādes:
Apvienojiet visas šķidrās sastāvdaļas izvēlētajā štancēšanas traukā. Dekorējiet perforatoru ar sagrieztiem augļiem un pasniedziet virs ledus.
Slavenību ēdinātāja un dibinātāja recepte Elegantas lietasAndrea Correale.
Sastāvdaļas:
• 1 oz. tekila
• 3 oz. burkānu sula, ja iespējams, svaigi spiesta
• 1 oz. ābolu sula
• 2 plānas svaiga ingvera šķēles
• Bekons dekorēšanai
Norādes:
Sakratiet stikla apakšā ingvera šķēles. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Lej blenderī virs ledus un sablenderē līdz gludai. Dekorē ar plānām svaiga ingvera un bekona šķēlītēm.
Speķis komplimentē burkāna saldumu un ingvera kodīgo pikantumu, turklāt ar speķi viss ir labāk!
Sastāvdaļas:
• 3 daļas CinZano Prosecco
• 2 daļas Aperol
• 1 domuzīme soda
• Ledus un apelsīna šķēle
Norādes:
Pievienojiet ledu un apelsīna šķēli, ielejiet Prosecco, Aperol un pievienojiet šķipsniņu sodas. Tas novērš Aperol nogulsnēšanos apakšā.