Heilija Dufa trīs virtuves sīkrīki

Priekš Heilija DafaĒdienu gatavošana ir vairāk nekā tikai hobijs - tā ir aizraušanās. Papildus populārā pārtikas emuāra vadīšanai, Īstā meiteņu virtuve, dzīvesveida guru, kura kļuva par aktrisi, gatavošanas kanālā vada divas sērijas, un viņa pat ir uzrakstījusi savu pavārgrāmatu. Dafs nepārtraukti dalās ar savām receptēm ar pasauli, un, lai katra maltīte būtu pareiza, 31 gadus vecā māmiņa patur pie rokas dažus galvenos virtuves sīkrīkus. Un visi instrumenti, ar kuriem viņa zvēr, nav īpaši dārgi.

"Smieklīgā lieta par sīkrīkiem ir tā, ka tie visi mēdz darīt vienas un tās pašas lietas," sacīja Dafs Stilā šonedēļ Ņujorkas Vīna un pārtikas festivāla pasākuma laikā. “Jūs varat tos saģērbt vai saģērbt, taču tie visi mēdz strādāt vienādi neatkarīgi no tā, vai jūs iedziļināties Sur La Table vai Viljamss-Sonoma nopirkt izsmalcinātu vai izvēlēties kādu no lētāka veikala. Viņiem ne vienmēr jābūt dārgiem, lai paveiktu darbu. ”

Patiesībā, kad Dafs dara pavasarī par dārgāku iespēju, viņa mēdz to izmantot mazāk. "Es zinu, ka tas izklausās muļķīgi, bet, ja es kaut kam tērēju daudz naudas, es galu galā jūtos gandrīz vainīgs, to visu laiku lietojot virtuvē," viņa sacīja. “Nesen es nopirku rīvi no šī patiešām skaistā mājas preču veikala Ziemeļkalifornijā ar nosaukumu Shed, un tā ir tik dārga, ka es jūtos vainīga, to lietojot. Tas manā virtuvē, iespējams, ir atbalstīts jau sešus mēnešus, un es to nekad neesmu izmantojis. Bet tad man ir lēta rīve, kas ir nedaudz par mazu un kurai ir nedaudz salauzts rokturis, un es to izmantoju visu laiku. ”

Kaut arī viņas rīve, iespējams, nebija tās labākajā stāvoklī, Dafa uzsvēra, cik svarīgi ir pienācīgi rūpēties par virtuves ierīcēm. "Asiniet nažus vai čugunus," viņa teica. “Saglabājiet tos garšvielās un neļaujiet tiem sarūsēt vai izžūt, lai tos mērcētu. Es sliecos domāt, ka, tikai rūpējoties par instrumentiem virtuvē, tie darbosies labāk. ”

Ritiniet uz leju, lai uzzinātu trīs virtuves sīkrīkus, bez kuriem Dufs nevar dzīvot.