Džesika Seinfelda ir trīs New York Times bestselleru pavārgrāmatu autore, pēdējā laikā Grāmata “Nevaru gatavot”, un tās prezidents un dibinātājs Baby Buggy, bezpeļņas organizācija, kuras mērķis ir nodrošināt apģērbu un aprīkojumu ģimenēm ASV pilsētās. Viņa dzīvo Ņujorkā kopā ar vīru, diviem suņiem un trim bērniem. Šeit Seinfelds mums parāda, kā īsā laikā pārvērst “Nevar gatavot” par “Var pagatavot”.
Vai baidāties ienirt un izmēģināt savus spēkus virtuvē? Džesika Seinfeld iesaka, ka pieaugušo iemācīšanās gatavot ēdienu neprasa īpašas prasmes, bet ir vienkārši organizācija un saglabājot pozitīvu domāšanas veidu, un viņa dalās vienā no savām iecienītākajām receptēm, lai jūs varētu sākt darbu.
Šeit Seinfelds parāda InStyle.com vecāko modes redaktori Violetu Gainoru, kā ar vienu pūļa iepriecinošu vakariņu pāriet no "Nevar gatavot" uz "Var gatavot". Lai gan tas var neuzvarēt nevienu uztura konkursu, tas ir viegli, garšīgi un lielisks veids, kā apgūt dažas pamatprasmes virtuvē. Turklāt sagatavošana no sākuma līdz beigām var aizņemt pat 15 minūtes.
SAISTĪTI: Džesikas Seinfeldes padomi ideālas kokteiļu ballītes plānošanai
Uzziniet, kā apgūt uzvarošu ēdienu, un izlasiet Seinfelda receptes norādījumus.
Fettuccine ar citronu mērci: (Pielāgots no Marcella Hazan) Kalpo no 4 līdz 6
Rīvēta 4 citronu miziņa 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta 1 glāze putukrējuma 2 tējkarotes košera sāls, plus vēl pēc garšas 1 mārciņa fettuccine 1/2 tase rīvēta importētā Parmezāna siera, kā arī vairāk svaigi maltu melno piparu pasniegšanai pasniegšana
1. Piepildiet lielu katlu ar ūdeni 1 collu attālumā no augšas. Pagrieziet uguni uz lielu un ļaujiet vārīties.
2. Izmantojot mikroplānu vai siera rīvi, sarīvējiet citronu miziņu, uzmanoties, lai sarīvētu tikai spilgtas krāsas mizu, nevis zemo balto daļu (kauliņu), jo tā ir diezgan rūgta. Tad sulu 1 no citroniem—jums vajadzētu iegūt apmēram 2 ēdamkarotes.
3. Ielieciet sviestu un krējumu lielā katlā. Pagrieziet uguni līdz vidējai temperatūrai un, kad krējums sāk vārīties, pievienojiet citrona sulu un rūpīgi samaisiet. Iemaisa rīvētu citrona miziņu. Ļaujiet vārīties 1 minūti, pēc tam izslēdziet uguni.
4. Kad ūdens vārās, pievienojiet 2 tējkarotes sāls. Pēc tam pievienojiet makaronus un pagatavojiet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem (līdz al dente); notecināt. Nosusinātos makaronus pārnes katlā ar citronu mērci. Rūpīgi samaisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet rīvētu parmezānu, uzkarsējot un maisot vidējā siltumā 15 līdz 20 sekundes, līdz tas ir krēmīgs. Garšo pēc sāls. Pievienojiet nedaudz, ja vēlaties.
5. Pasniedziet ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un papildus parmezānu.
Pilnu apmācību skatiet iepriekš redzamajā videoklipā un noteikti kopīgojiet ar mums savas iecienītākās receptes sociālajos medijos, izmantojot #InStylexJess. Lai uzzinātu vairāk par Džesikas Seinfeldes iecienītākajām maltītēm un izklaidējošām idejām, apmeklējiet doitdelicious.com, un noteikti sekojiet viņai Instagram un Facebook. Plus, skatiet vairāk Džesikas Seinfeldes recepšu videoklipu Stilā šeit.
SAISTĪTĀS: Džesika Seinfeld parāda, kā pagatavot perfektas vārītas olas
- Koordinē InStyle.com vecākā modes redaktore Violeta Gainora