Lietas, kas liek ēst vairāk

Kādreiz atrodaties, ka dodaties savās dienās, pat nedomājot par ēdienu... kad pēkšņi apetīte sākas un jūs atrodaties pie stūres vai rakāties pa savu pieliekamo, meklējot pēc kā vēlaties? Tas ir tāpēc, ka izsalkuma sajūta bieži vien ir maz saistīta ar to, vai jūsu sistēmai patiešām ir vajadzīga pārtika, un daudz vairāk ir saistīts ar dažiem viltus norādījumiem un uzvedībām, ar kurām saskaraties, to neapzinoties. Šie seši ir vieni no lielākajiem likumpārkāpējiem, kas liek jums domāt, ka esat izsalcis, lai gan patiesībā neesat.

SAISTĪTI: Sāls terapijas telpas varētu būt atbilde jūsu sezonālo alerģiju mazināšanai

Vēršanās pie TV recepšu iedvesmas iegūšanai var būt negatīva. Jauns pētījums atklāja, ka cilvēki, kuri gatavo no nulles, pamatojoties uz receptēm, kuras ieguva no kulinārijas šova, sver par 11 mārciņām vairāk nekā tie, kuri skatījās šīs pārraides, bet negatavoja ļoti bieži. Autori pētījums, no Kornela Universitātes Pārtikas un zīmolu laboratorijas, domā, ka papildu mārciņas varētu būt saistītas ar to, cik iecietīgas ir TV receptes. Kad cilvēki tos gatavo mājās un patērē, viņi domā, ka ir pareizi uzņemt visas papildu kalorijas.

No bioloģiskās perspektīvas cilvēkiem ir tendence meklēt dinamiskas krāsas pārtiku, jo tie satur visvairāk vitamīni un minerālvielas,” saka Sūzana Albersa, PsyD, Klīvlendas klīnikas klīniskā psiholoģe un autore. no Vēl 50 veidi, kā nomierināties bez ēdiena. “Reakcija ir zemapziņā… padomājiet par laiku, kad esat staigājis pa pārtikas veikalu un pamanījis, ka paņemat maisu ar apelsīni vai maisiņš ar sarkanajiem pipariem. Bet šis instinkts darbojas pret jums, kad esat aci pret aci ar šķīvīti ar mac un sieru vai sīrupu. nachos. Šiem ēdieniem ir līdzīga nokrāsa kā apelsīniem, taču tajos ir daudz vairāk tauku un kaloriju.

SAISTĪTI: Šī iekārta ir atslēga, lai vairāk pārvietotos pie sava galda

Vai zini teicienu, no redzesloka ir ārpus prāta? Tas noteikti attiecas arī uz pārtiku, un tas apkopo briesmas, kas saistītas ar pārtikas produktu nenolikšanu, tiklīdz atgriežaties no lielveikala, vai izlaižot pusapēstas picas kastes līdzņemšanai. Ieraugot šos priekšmetus pat to traukos, jūsu apetīte sāk darboties, un ir grūti pretoties to patērēšanai.

"Cilvēki mēdz automātiski sasniegt pārtiku, kas ir rokas stiepiena attālumā," saka Dr. Albers. "Ja tas ir tur, jūs, visticamāk, to ēdīsit." Viens pētījums rāda, ka cilvēki, kuri uz galda glabā sodas un graudaugus, sver par 26 mārciņām vairāk nekā tie, kuri izvēlas tos ievietot pieliekamajā.

Jūs dzerat dzērienus ar draugiem, kad kāds pasūta vairākas lietotnes. Pirms pasūtījuma veikšanas jūs nemaz nebijāt izsalcis, tad kāpēc jūs iedziļinājāties, kad ēdiens nonāca pie galda? Mēs automātiski saskaņojam tempu, kādā apkārtējie cilvēki ēd, un “atspoguļojam” viņu uzvedību, skaidro Dr. Albers, un tas ir taisnība, pat ja viņi atrodas pie cita galda un jūs viņus nepazīstat. Varat arī vainot nelielu sociālo trauksmi. "Mēs vienkārši cenšamies iekļauties un padarīt situāciju ērtāku," viņa piebilst.

Ja uz liela šķīvja jums tiek pasniegta kaudze ēdiena, jūs, visticamāk, mēģināsit to pabeigt pat tad, kad esat jau paēdis. "Mēs, protams, vairāk ēdam no lieliem šķīvjiem un bļodām," saka Dr. Albers. Tas ir rupjš triks, ko acis izspēlē uz tevi. Lielāki šķīvji liek mums domāt, ka ēdiena porcija ir mazāka, nekā šķiet. Viens pētījums parādīja, ka cilvēki, pasniedzot tos lielākā bļodā, nojauca par 16% vairāk graudaugu nekā parasti.

SAISTĪTI: 9 vingrinājumu kļūdas, kuras jūs, iespējams, pieļaujat

Jūs zināt par stresa ēšanu: smaga darba diena = puslitrs saldējuma. Taču ne tikai negatīvas emocijas liek mums ienirt mūsu virtuvēs. Pozitīvas emocijas, piemēram, prieks, satraukums un pat mīlestība, var izraisīt arī jūsu apetīti. Tas ir saistīts ar faktu, ka daži pārtikas produkti, piemēram, šokolāde, izraisa apmierinošas neiroķīmiskas reakcijas smadzenēs. "Mēs vēlamies noturēt [šīs priecīgās emocijas], un vēl viena krēmīga šokolādes tāfelīte vai kraukšķīgs čipsu maisiņš sola saglabāt labās sajūtas," saka Dr. Albers.

Turklāt, ja dzīve iet labi un jūtaties labi, jūs esat brīvāks un mazāk modrs attiecībā uz uzņemto kaloriju daudzumu. "Cilvēki patiesībā ēd vairāk, kad viņiem ir laimīgas attiecības," atzīmē Dr. Albers.