Zem radara esošais skaļrunis un restorāns, Mulberry projekts, kas atrodas Manhetenas Mazajā Itālijā — iecienītākajā vietā Kristīne Kavalāri, Adrians Grenjē, un Liams Hemsvorts— šoziem savu miksoloģijas programmu no Ņujorkas ielām virza uz modesismu Tulumas. Sākot ar decembri, galvenais miksologs Džaspers Sofers (zemāk) Maiju Rivjēras apmeklētājiem pasniegs tekilas, mezcal un ruma kokteiļus. Mulberry Project uznirstošais logs plkst La Zebra Tulum viesnīca tā palapa stila bārā būs tikai sešas sēdvietas, lai gan mēs sagaidām, ka apkārt pulcēsies diezgan liels un stilīgs pūlis. maisīšanas stacija, kurā viesi tiek mudināti pastāstīt bārmenim, kāds kokteilis viņiem garšo, un pēc tam likt likteni rokas.
Rezervējiet savas ziemas brīvdienas tūlīt, pēc tam ierodieties pludmales kūrortā pirms saulrieta, lai ieņemtu vietu Mulberry Project uznirstošajā logā, vai pasūtiet dzērienu un pastaigājieties tikai dažus soļus līdz krastam. Vēl labāk, paņemiet līdzi grāmatu (vai tās kopiju Stilā!) un nostipriniet uz smiltīm dzenu izraisošu kušeti. Uznirstošais kokteiļu bārs darbosies tikai līdz martam, taču, tiklīdz tas būs slēgts, jūs joprojām varat pagatavot Sofera iecienītāko. dzēriens mājās: Aperol Sunset, kas pagatavots no Aperol, greipfrūtu sulas, laima un rūgtuma — tikpat atsvaidzinošs kā pludmales tikt prom.