Neizmetiet to brūno banānu; tā varētu būt tava nākamā rokassomiņa. Roterdamā strādājošs studentu dizaineru kolektīvs no augļu atkritumiem izstrādā videi draudzīgas rokassomas. Studenti izstrādāja projektu Fruitleather Rotterdam Willem de Kooning Mākslas akadēmijā. Sociālās apziņas, vides apziņas un modes krustcelēs, Augļu āda Roterdama piedāvā jaunu veidu, kā apsvērt pārtikas izšķērdēšanu.

Aptuveni 3500 kilogrami jeb aptuveni 7700 mārciņas pārtikas dienā tiek izmesti augļu tirgos. Tas ir ne tikai izšķērdīgi, bet augļu stendu īpašniekiem par kilogramu augļu likvidēšana maksā 12 centus. Tas neizklausās daudz, taču kopā vietējie lauksaimnieki katru dienu zaudē aptuveni 42 000 USD. Tā vietā, lai izvairītos no šīm izmaksām, daudzi lauksaimnieki savus atkritumus izmet nelegāli.

Kamēr Fruitleather Rotterdam dažus savus procesus tur noslēpumā, viņi atklāja dažus no saviem paņēmieniem, tostarp augļu vārīšanu, lai noņemtu baktērijas un novērstu puves. Iedvesmojoties no šefpavāru gastronomiskās tehnikas, kā augļus pārvērst par ēdamo augļu ādu kā garnējumu, viņi augļus samaisa, izžāvē un ietin ādā.

click fraud protection

Fruitleather Rotterdam nevēlas būt tikai studentu grupa, kas strādā nelielā mērogā; viņi cer paplašināties, sadarbojoties ar uzņēmumiem un organizācijām, lai turpinātu radīt spēcīgākas augļu ādas. Saskaņā ar grupai rokassomiņa ir sava veida prototips: "Soma parāda augļu ādas kvalitāti un iespējas var piedāvāt kā materiālu." Galu galā viņi cer redzēt veselu produktu klāstu, kas izgatavots no viņu augļiem āda.