Viena no labākajām pludmales brīvdienu daļām ir ērta piekļuve tropu kokteiļu klāstam. Šie dzērieni parasti ir spilgti nokrāsoti, pasniegti lielā glāzē un papildināti ar košu garnējumu. Vienīgais mīnuss ir tas, ka lielākā daļa no tiem ir piesātināti ar mākslīgiem sīrupiem, kas neliecina par labu pludmales bod. Par laimi, mēs atradām recepti vienai no šīm krāšņajām vasaras uzkodām, kuras eksotiskās garšas un drosmīgās krāsas dēļ ir izmantotas augļu sulas un dažas rūgtuma šķipsnas. Un jūs varat to pagatavot savā virtuvē — nav nepieciešams bārmenis baltā veļā.
“Trakais priesteris” bija mans Mets Toko, dzērienu direktors Nešvilā, Tenisā. vietas Le Sel. “Mani iedvesmoja zaļā čartrīza swizzle, ko veidojis Marko Dionisos plkst Kontrabandistu līcis”, saka Tocco. “Tā ir viena no garšīgākajām lietām, ko jebkad esmu ēdis. Le Sel ir franču restorāns, tāpēc mēs ļoti vēlējāmies ēdienkartē iekļaut kaut ko tādu, kas pieejamā veidā piedāvā Charreuse [aromātisku franču liķieri]. Mēs izmantojām Dionysos swizzle kā iedvesmu un pievienojām citas garšas, lai padarītu to par mūsu pašu. Izmēģiniet zemāk esošo recepti!
Pilsner glāzi līdz pusei piepildiet ar sasmalcinātu ledu un ielejiet sastāvdaļas, sākot ar laima sulu. Dažas sekundes samaisiet sastāvdaļas, pēc tam uzlieciet to ar vairāk sasmalcināta ledus. Dažas reizes uzklājiet virsū Peychaud's un pievienojiet garnējumu.