Uzmanību no virtuves fobiem, kas nav pavāri: Heilija Dafa jūt jūsu sāpes. Par sevi dēvētā "pavārskolas pametēja" atzīst, ka ir uzspridzinājusi trīs mikroviļņu krāsnis savos kulinārijas meklējumos, lai iemācītos sasmalcināt, cept, garšot un cept.

"Kad es sāku mans pārtikas blogs, tas bija tāpēc, ka es īsti nezināju, kā gatavot,” saka Dafs, reformēto vakariņu dedzinātāju patrons. "Es domāju:" Man vienkārši būs jāiemācās gatavot. Es dalīšos, kā man iet.” Un acīmredzot es nekad miljons gadu nedomāju, ka tas būs šovs vai grāmatu vai kāda no šīm brīnišķīgajām lietām."

Šīs "brīnišķīgās lietas" ietver šodienas Cooking Channel 2. sezonas pirmizrādi. Īsta meitenes virtuvekur Heilija un viņas saulaino draugu banda ir atgriezušies, lai aicinātu jūs iemācīties gatavot kopā ar viņiem. Raidījums, ko vada pavārs autodidakts, projicē siltu un atvērtu vidi, kurā kļūdīties ir ne tikai neizbēgama, bet arī daļa no jautrības. Dafa saka, ka mācību process bija būtisks viņas kā šefpavāra izaugsmei: "Tas ir sava veida skaistums: jums būs šis brīdis — tā Opra

aha! mirklis — kad tu kaut ko nokārto pareizi un saki: "Ak! Es to sapratu!’ un jums ir pārliecība izmēģināt kaut ko nedaudz grūtāk. Jo vairāk jūs to darāt, jo labāk jūs to darāt."

SAISTĪTI: Divas cepumu receptes tieši no Teilores Sviftas

Bez atgriešanās Īsta meitenes virtuve Heilijai ir vēl ko gaidīt: mātes stāvokli! "Vai tas nav traki? Es ceru, ka viņa ieradīsies dienu pirms [svētkiem], lai es tiešām Mātes dienā kļūtu par īstu mammu," viņa stāsta par savu gaidāmo prieku. "Man šķiet, ka es jau tehniski esmu īsta mamma, vai ne? Es to saskaitu! Es viņu nēsāju līdzi 9 mēnešus!"

SAISTĪTI: Pagatavojiet šo šokolādes pīrāgu Mātes dienai

Lai atzīmētu jauno sezonu Īsta meitenes virtuve, Heilija ar mums dalījās ar vienu no savām iecienītākajām receptēm: arbūzu gaspačo. Pēc Heilijas teiktā, atsvaidzinošais kārums ir ideāla ballītes recepte, "jo jūs varat to pagatavot dienu iepriekš". Viņa piebilst: "To varētu arī ielikt jaukā krūkā un atnest uz ballīti."

Arbūzs Gazpacho

Heilijas Dafas arbūzs Gazpačo

Kredīts: Haylie Duff

Pasniedz: 2

Sastāvdaļas

1 kubiņos sagriezts arbūzs bez sēklām
2 sasmalcināti lieli mantojuma tomāti
1 daiviņa nospiesta ķiploka
½ smalki sagrieztu balto sīpolu
½ sasmalcinātu zaļo sīpolu
1 sasmalcināts gurķis
1 laima sula
1 sauja sasmalcināta cilantro
½ jalapeño bez izsēklām
1 tējkarote jūras sāls
1 tējkarote melnie pipari
Kazas siers dekorēšanai

Norādes

1. Ievietojiet visas sastāvdaļas a Vitamix vai blenderī.

2. Pulsējiet dažas reizes, bet nepārblendējiet.

3. Lej bļodā un dekorē ar kazas sieru.

Padariet to kā Heilija: "Man patīk mans gaspačo biezs, tāpēc pusi arbūza, tomāta un gurķa nolieku malā un iemaisu atpakaļ, kad esmu sablenderējusi pārējos," viņa saka.

FOTOATTĒLI: 25 aizraujoši Instagram konti, kuriem sekot