Vai vēlaties uzlabot savu Margaritu? Kāpēc gan neizmēģināt šo augļu ananāsu versiju, kas piepildīta ar habanero pipariem? Meksikāņu šefpavāra un Pārtikas tīkla personības ideja Marsela Valjadolida, kura Tihuānā izgrieza savus kulinārijas zobus, dzēriens piegādā tieši vajadzīgo siltuma daudzumu katrā malciņā, pateicoties sarkanā čili uzlējumam. Un, ja jums ir nepieciešams tonizēt garšvielu, tas garšo ne tikai bueno pārī ar čipsiem un gvakamolu. Izlasiet recepti tieši Cinco de Mayo laikā.
Habanero ananāsu Margaritas
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
1/2 tase cukura
1/2 tase ūdens
2 svaigi habanero čili, sadalīti uz pusēm
3 ēdamkarotes košera sāls
1 laima miziņa
24 unces tekilas blanko
24 unces ananāsu sulas
1 laims, sagriezts daiviņās
Grilēti ananāsu daiviņas dekorēšanai (pēc izvēles)
SAISTĪTI: Viss, kas nepieciešams jūsu Cinco De Mayo ēdienkartei
Norādes
1. Nelielā katliņā sajauciet cukuru, ūdeni un sadalītus habaneros. Liek uz vidējas uguns un maisa, līdz cukurs izšķīst, apmēram 3 minūtes. Noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties vismaz 30 minūtes, lai habanero garša ieplūst vienkāršajā sīrupā. Izkāš un atdzesē.
2. Lai pagatavotu laima sāli, uz šķīvja sajauciet laima miziņu un košera sāli.
3. Katrai margaritai šeikerī uz ledus sajauc 3 unces tekilas, 3 unces ananāsu sulas un 1 unci atdzesēta habanero vienkāršā sīrupa. Krata līdz putojošai un atdzesētai apmēram 30 sekundes.
SAISTĪTI: jūs Vajag Šī kokteiļu recepte jūsu Cinco de Mayo ballītē
4. Lai apgrieztu glāzi, samitriniet glāzes malu ar sagrieztu laima ķīli un iemērciet sagatavotajā laima sālī. Piepildiet apmalīto glāzi ar sasmalcinātu ledu, pēc tam ielejiet glāzē sakratīto margaritu. Novietojiet ananāsa daiviņu uz glāzes malas un izbaudiet!