Šajā iknedēļas izdevumā StilāModes ziņu direktors Ēriks Vilsons dalās ar savu iecienītāko nedēļas modes momentu un skaidro, kā tas varētu veidot turpmākos stilus. Katru piektdienu meklējiet to sadaļā Kas ir tieši tagad.
Atjaunināts 2016. gada 8. aprīlī plkst. 15:30
Tas mirklis: Dženifera Fišere ceturtdienas vakarā svinēja savu 10. gadadienu biznesā ar vakariņām ar greznām biksēm pie Čau kunga. Tribeca, restorāns, kuru viņa apmeklē tik bieži, ka pēc ierašanās viesmīlis apskāva viņas vīru Kevinu ar visu ķermeni. apskāviens. Taču savā pirmajā desmitgadē juvelierizstrādājumu dizainere Fišere ir kļuvusi tikpat slavena ar savu šarmu pievilcību, kā ar savu personīgo šarmu.
Sekojiet viņai tālāk Instagram vai Snapchat, un jūs tiksiet atalgots ar dizainera gudrību, kas savu ģimeni izvirza pirmajā vietā, vienlaikus baudot kādu no krāšņākajām maltītēm, ko vien var iedomāties — ar ēdieniem, kas vienkārši ir veselīgi. Tāpēc tā vietā, lai runātu par Čau kunga raksturīgo nātrija festivālu, pagājušajā nedēļā brokastīs es lūdzu uzaicināt privātu auditoriju. Piezīmei, mēs bijām sautētas olas uz avokado grauzdiņiem, pasniegtas uz bezglutēna grauzdiņiem ar papildus sasmalcinātiem čili pipariem.
SAISTĪTI: Kas notiks Senlorānam un Hedijai Slimanei?
Kāpēc tas ir Wow: “Es nevarēju atrast to, ko vēlējos,” Fišere stāsta ne tikai par to, kas izraisīja ideju, kas kļuva par viņas iecienītāko — suņa birkas izcilu rotaslietu versiju, bet arī par to, kas savā ziņā ir kļuvis par viņas moto. Ikreiz, kad viņa nevar atrast tieši to, ko viņa kāro, neatkarīgi no tā, vai ir rotaslietas vai ēdiens, viņa to rada pati, un tas ir guvis milzīgus panākumus. Un viņa dokumentē procesu sociālajos medijos, sniedzot saviem faniem unikālu logu dizainera radošajā procesā un izsalkuma lēkmēs, kuram patīk dalīties ar labi nofotografētu olu.
"Mēs redzam pārdošanas apjomu pieaugumu, un es domāju, ka tas ir olu un sociālo mediju dēļ," saka Fišers.
Tāpēc man bija jāsāk mūsu jautājumi un atbildes ar šo jautājumu: "Kāpēc ir brokastis ir dienas svarīgākā ēdienreize?"
Fišera atbilde: Mani vecāki vienmēr man to mācīja, bet es nekad īsti nesapratu, cik svarīgas bija brokastis, kamēr man nebija bērnu. Katru dienu, kad es vedu savus bērnus uz skolu, es ievēroju, ka viņu produktivitāte un noskaņojums ir daudz labāks ir ēduši veselīgas brokastis ar olbaltumvielām, ne tikai pārslām, un, pārnākot mājās, viņi nav letarģiski. Personīgi, jo agrāk es ēdu, jo labāk es jūtos visu dienu. Man vienmēr patīk ēst pirms pulksten 7:30, tāpēc esmu produktīvāks, kad ierodos birojā līdz pulksten 9:00. Un man tas patīk. jūs sākāt ar šo jautājumu, jo tas, ko tikko man teicāt, ir virziens, kurā es vēlos, lai šis bizness aiziet.
Bet vispirms, kāpēc jūsu brokastīm visu laiku ir jāizskatās tik labi? Nepievilcīgs grauzdiņš jūsu mājsaimniecībā noteikti nav pieņemams.
Uz šķīvja nevar vienkārši uzlikt netīrību. Ja jūs ēdat kaut ko skaistu, jūs jūtaties labāk par to. Mans endokrinologs saka: "Ēdiet varavīksni!" Bet es domāju, ka es to saņēmu no sava tēva, kurš mīlēja gatavot mums brokastis, kad bijām bērni. Tas bieži ietvēra kaut kādas smagas gaļas situācijas, bet tas bija diezgan. Uzaugot Santabarbarā, mums vienmēr ir bijuši citronkoki un avokado koki, tāpēc šodien tas mani tik ļoti rezonē. Mans tēvs joprojām vienmēr kaut ko audzē. Viņš katru gadu audzē bērniem ķirbjus, izgreb tajos vārdus un sūta mums uz Helovīnu.
SAISTĪTI: Dženiferas Fišeres šokolādes čipsu pankūku recepte
Tātad, kā tas ir saistīts ar to, kur vēlaties, lai uzņēmums nonāktu?
Nu visi man vienmēr jautā, kad tu taisi kurpes, kad taisi rokassomas? Bet ēdiens ir mana aizraušanās. Es dzīvoju šādu dzīvesveidu, un šķiet, ka tas sasaucas ar klientiem, tāpēc es labprāt varētu sniegt mazliet vairāk. Es mīlu garšvielas. Man patīk karsta mērce, sinepes un sāls. Mana mīļākā lieta, ko darīt brīvajās dienās, ir doties uz specializētajiem veikaliem vai Whole Foods un meklēt plauktos. Sāku gatavot pati savu sāls maisījumu, jo tik bieži to lietoju brokastīs, ka no rīta gribējās kaut ko tādu, kurā nebūtu ķiploku vai sīpolu. Viena no manām sastāvdaļām ir malta citrona miza, kas apliecina svaigumu un to, no kurienes es esmu. Tāpat bija ar manām rotām: es sāku veidot dizainu, jo nevarēju atrast to, ko vēlējos. Es labprāt sadarbotos ar kādu, lai izveidotu pakalpojumu svaigas pārtikas piegādei ģimenēm, lai bērniem katru rītu būtu pieejami svaigi dārzeņi vai brokastu bārs.
Ar ko jūs savā darbā visvairāk lepojaties?
Veidot šo biznesu viena pati. Man bija jāuzticas savām dvēselēm un viss jādara pašam. Es nodibināju uzņēmumu ar 50 000 USD no savas naudas un devos no turienes. Mans vīrs ir bijis lielisks plecs, uz kura raudāt, un cilvēks, pie kura vēršos pēc finanšu padoma, taču man tas bija jādara bez liela mentora. Šobrīd mēs esam situācijā, kad zīmola atpazīstamība sāk strauji pieaugt, un privātā kapitāla cilvēki vēlas iesaistīties, bet es plānoju palikt sev piederošs. Izmantojot sociālos medijus, esmu varējis tieši sazināties ar vairāk klientu. Viņi redz, ka esmu īsts un neesmu ideāls; un es domāju, ka sievietes ir saistītas ar to, ka esmu mamma. Jūs varat darīt visu.
Kā jūs svinat 10?
Esmu uzsācis emaljas gabalu kolekciju, jo daudzi cilvēki gribēja redzēt rindā krāsu, bet es negribēju izgatavot varavīksnes kulonu. Es gribēju kaut ko tādu, kam ir tekstūra un simbolika. Mēs iekļāvām čūskas motīvu un zibens treknrakstus, taču liela daļa no tiem ir tumšāki, ar jūras un bordo, bet bez rozā vai tirkīza. Es negribēju, lai tas būtu kičīgs.
Kredīts: Karla Otto/Dženifera Fišere
Jūs ģērbjat daudzas slavenības, bet kas vai kas patiešām ietekmē klientus pirkt?
Dažreiz pasaules lielākie mākslinieki pat nepakustina adatu, bet jūs bieži vien esat pārsteigti. Dažreiz ieraksti sociālajos tīklos, kurus es uzņemu par sevi, izkustina adatu daudz vairāk. Dažreiz cilvēki vienkārši vēlas redzēt, kā gabalus var veidot. Es projektēju sev. Es esmu patērētājs. Es izstrādāju pieslīpētās aproces, kurās bija iegravēti pielāgoti datumi, jo visi pērk Cartier Love rokassprādzes, un es vēlējos izveidot kaut ko personiskāku, ko jūs varētu pievienot, un iestrādāt mūsu vārdu kaut kā.
FOTOATTĒLI: skatiet Dženiferas Fišeres Grammy pēcballīšu dienasgrāmatu
Kur tu smelies savas labākās idejas?
Daudz laika tas ir tieši pirms gulētiešanas, bet es arī skatos fotogrāfiju grāmatas un, protams, ikdienā iedvesmojos no dzīves Ņujorkā. Patiesībā es šobrīd skatos ārā pa logu uz sastatnēm aiz jums, un tas man radīja lielisku priekšstatu. Sekojiet līdzi.
Uzziniet vairāk: dodieties ekskursijā pa Fisher's Tribekas mājas, un noteikti apskatiet viņas virtuvi.