Džeimss Mērfijs Bruklinā atver jaunu vīna bāru — lasiet atsauksmi

Katra detaļa par Četri jātnieki, LCD Soundsystem solista Džeimsa Mērfija saviļņotais jaunais vīna bārs Bruklinas Viljamsburgas apkaimē bija pats mūziķis rūpīgi pārdomājis, un jūs atklāsiet, ka, runājot par ēdināšanu, viņš ir nevainojams garša. Jau otrreiz, kad ejat cauri neaprakstāmai ieejai, pamanīsit lielu modernu koka bāru, katrs krēsls ir nevainojams ar šķīvi, galda piederumiem un, protams, vīna glāzi. (Ja tas nebija skaidrs, Mērfijs ir pašpārliecināts enofils).

Ejiet tālāk, un jūs nokļūsit ēdamistabas zonā, kur viesi sēž pie ciedra koka galdiem un klausās vienmērīgu elektropulsāciju cauri īpaši izstrādāta skaņas sistēma, ko dabiski radījis Mērfijs, un tā ir veidota ar skaņu absorbējošiem paneļiem uz griestiem, lai radītu līdzsvarotu akustika. Panākot skaņas mieru, jūs varēsiet pilnībā pievērsties ēdienkartei, kurā ietilpst siers, mājās gatavots maize, dārzeņu un gaļas tapas un lielāki ēdieni, ko gatavo šefpavārs Niks Kērtola, kas agrāk bija Park Slope pica locītavu Franny's.

Zemāk mūsu krāpšanās lapa.

SAISTĪTI: Stilā Izbraukšana: Gordona bārs

Ko ēst:

Cepta vesela zivs, kas pasniegta ar dāsnām cukini malām un marinētiem redīsiem, ir ideāla izmēra pamatēdiens, ko dalīt ar vienu vai diviem citiem pēc tapas nogaršošanas. Citrona miziņa nodrošina papildu garšu, un zem tā esošā siltā farro nodrošina, ka paēdīsit sātīgu.

Ko dzert:

Tā redzot ir vīna bārs, izvēlieties kādu no plašās etiķetes vīnu saraksts, ko gudri organizē "rozā dzērieni", "sarkanie dzērieni" un, jā, "apelsīnu dzērieni". Mēs īpaši cienījāmies ar rozē (galu galā ir sezona), mūsu izvēlētā pudele ir Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun, pateicoties tās kraukšķīgajai, slāpes remdējošai garšai, kas lieliski sader ar dažādiem trauki. Bet apelsīnu vīnus, ja tikai to modernuma dēļ, arī ir vērts izmēģināt.

Kad doties:

Virtuve tiek atvērta pulksten 17:30. No pirmdienas līdz svētdienai, kas padara to par ideālu pieturu, lai pēc darba glāzi vino (vai vairākas) un tapas.

Ko valkāt:

Ņemiet vērā augstprātīgos viesmīļus, kas ir ģērbti pieguļošos džinsos un izteiksmīgās pogām (protams, aizpogātas līdz pat augšai). Ja vēlaties pavadīt dienu no Bruklinas izbrauciena, apkārtnē ir pieejami daudzi vintage veikali, tostarp Kas iet apkārt, nāk apkārt un 10 Ft. Vienvietīgs, viss 10 kvartālu rādiusā no restorāna.

SAISTĪTI: Kāpēc rezervēt rezervāciju netīrajā franču valodā ir vērts vienu mēnesi gaidīt