Lai uzzinātu vairāk par pavasara zināmajiem, obligātajiem krāsu pāriem, paņemiet InStyle aprīļa numuru, kas pieejams avīžu kioskos un tagad lejupielādējams digitāli.
Atjaunināts 2016. gada 29. martā plkst. 16:45
Vakariņu rīkošana? Lūk, kā padarīt jūsu deserta displeju mirdzošu - burtiski. Yigit Pura, šefpavārs un īpašnieks Tout Sweet Konditoreja Sanfrancisko izmanto pārtikas spīduma putekļus, lai saģērbtu veikalā nopirkto šokolādi. Rezultāts ne tikai izskatās satriecošs, bet izejmateriālu iegāde maksā tikai aptuveni 5 USD un salikšana - apmēram piecas minūtes.
Lūk, kas jums būs nepieciešams: tumšās šokolādes tāfelītes, kuras var viegli sadalīt simetriskos kvadrātos, vai atsevišķi iesaiņoti tumšās šokolādes kvadrātiņi; 1 collu mīklas suku; un vara nokrāsas spīduma putekļi. "Spīduma spīdums ir tik lēts un vienkāršs veids, kā izcelt lietas," iesaka Pura. "Franču virtuvē tradicionāli tiek izmantots zelts un šokolāde, taču es domāju, ka varš darbojas vēl labāk, jo tam ir šīs skaistās sarkanās ruma nokrāsas, kas papildina kakao pupiņas."
Kad esat gatavs sākt, iemērciet mīklas suku mirdzošā mirdzumā un velciet to uz šokolādes. Turiet laukumu vietā, lai gūtu vienmērīgu triecienu, taču valkājiet lateksa cimdus vai pirkstu nospiedumi var atstāt traipus. "Jūs varat iet paralēli vai horizontāli, bet man labāk patīk iet šokolādes tāfelītes virzienā," saka Pura. "Ja josla ir taisnstūrveida, ejiet tālu un turpiniet to tīrīt, līdz iegūstat skaistu, dziļu vara mirdzumu." Nākamais solis? Skatīties, kā viesiem siekalojas.