Pirms tam Īstās mājsaimnieces, tur bija Bovari kundze. Nezinātājiem franču rakstnieka Gustava Flobēra tāda paša nosaukuma debijas romāna izdomātais varonis ir 19. gadsimta skaistule, kas pievērsās iepirkšanās gājieniem, operām un greznām vakariņām, lai izvairītos no nelaimīgas laulības. Un šomēnes režisore Sofija Bārta sudraba ekrānā ienes ikonisko femme fatale Bovari kundze, ar Mia Vasikovska spēlē titullomu. Lai atzīmētu izlaišanu, mēs lūdzām nepārprotami franču (un vienkāršu) recepti no godalgotās ēdienu rakstnieces Sūzanas Hermanes Loomis: klasiska siera plate.
Kā Ruānā bāzētās kulinārijas skolas īpašnieks Francijā, Uz Rue Tatin, Loomis zina par tradicionālo Eiropas virtuvi. Tagad viņa izmanto savas zināšanas savā jaunākajā pavārgrāmatā, Franču virtuvē ($20, amazon.com), kas ietver 85 garšīgus padomus, sākot no sulīgiem liellopu gaļas vaigiem līdz šim pūli tīkamajam siera šķīvim (attēlā iepriekš), ko pat pati kundze apstiprinātu. Izlasiet viņas ekspertu siera šķīvju pamācību. Labu apetīti!
1 daiviņa mīksta kazas siera
1 daiviņa Camembert stila siera (izmēģiniet Pont-l'Évêque, Brie vai Livarot)
1 daiviņa Comté siera
1 šķēle Roquefort vai Bleu d'Auvergne zilā siera
Vienmēr sāciet ar maigāko sieru un beidziet ar zilo sieru vai jebkuru sieru, kuram ir visspēcīgākā garša.
Skatiet tālāk redzamo Madame Bovary reklāmklipu un noteikti noskatieties filmu kinoteātros.