Man ir negausīgs saldais zobs. Neskatoties uz to, ka zina visu cukura kaitīgo ietekmi var būt uz ķermeņa, es nevaru salauzt savu mīlestību pret visām cepumu, kūku un konfekšu kategorijām. Tas ir loģiski, jo cukurs patiešām izraisa atkarību. Bet jauns pētījums no UCLA ziņo, ka omega-3 taukskābes var būt biļete, lai cīnītos pret saldumu negatīvajām īpašībām.
[LASĪT: Žizeles Bundhenas personīgais šefpavārs atklāj viņas stingro diētu]
Simtiem izmainītu gēnu, kas atrodami smadzenēs un ko ir sabojājusi cukura uzņemšana, var izraisīt tādas veselības problēmas kā sirds un asinsvadu slimības, diabēts un pat Alcheimera slimība. Bet zinātnieki ir atklājuši interesantu atklājumu: diētas, kas bagātas ar DHA (omega-3, kas atrodamas tādos pārtikas produktos kā lasis, čia sēklas, valrieksti un linsēklas), var palīdzēt mainīt to. cukura sliktā uzvedība.
"DHA izmaina ne tikai vienu vai divus gēnus; Šķiet, ka tas visu gēnu modeli atgriež normālā stāvoklī, kas ir ievērojams," saka vecākā autore Xia Yang pētījuma un UCLA integratīvās bioloģijas un fizioloģijas docente ziņojumā par atklājumiem.
[LASĪT: 4 vienkārši triki, kā izslēgt cukuru no diētas]
Lai nonāktu pie šāda secinājuma, zinātnieki apmācīja žurku grupu, lai izvairītos no labirinta, un pēc tam sadalīja tās trīs grupās. Vienai grupai tika nodrošināts ūdens ar pietiekami daudz fruktozes, lai pārstāvētu cilvēku, kurš katru dienu izdzer litru sodas, citam tika dots tīrs ūdens, bet trešais dzēra cukurotu ūdeni, bet tika nodrošināts arī ar DHA bagātu pārtiku diēta. Žurkas grupās, kas dzēra fruktozes ūdeni un ēda DHA saturošu diētu, skrēja labirintu tikpat ātri kā tās, kuras dzēra vienkāršu ūdeni. Grupai, kurai tika nodrošināts tikai fruktozes ūdens, bija problēmas ar atmiņu par labirintu, un viņiem bija augstāks insulīna līmenis un glikozes līmenis asinīs.
Diezgan aizraujošas lietas. Nav konkrēta vārda par to, cik daudz DHA bagātas pārtikas vajadzētu ēst, lai novērstu cukura uzņemšanu, vai arī a Pietiktu ar DHA piedevu, taču noteikti ir jāņem vērā nākamreiz, kad saldais zobs kļūs neglīts galvu.