Ja jūsu ideja par bārbekjū ietver dažus hamburgeru pīrādziņus un pašapkalpošanās dzesētāju, iespējams, ir laiks pārdomāt savu hostinga stratēģiju. Par laimi, saskaņā ar Abby Larson, dibinātājs un redaktors Style Me Pretty Living, ante paaugstināšana ne vienmēr nozīmē papildu darbu. Mēs lūdzām Larsonu pagatavot elegantu piemājas izklaidi, kas ir vienkārša.
"Lielāko daļu marināžu, salātu un kokteiļu var pilnībā pagatavot vai gandrīz pilnībā sagatavot iepriekš," saka Larsons. "Pat tādas lietas kā saldējuma kausiņas var iepriekš nokausēt un uzglabāt saldētavā metāla kūciņu pannās. Vasaras sangrija var salikt iepriekšējā vakarā ar iepriekš sagrieztiem augļiem, kas tiek mētāti dienā, un brīvdabas deserti, piemēram, zemeņu kūka, garšo vēl labāk, ja ir nostādināti nakti."
Lūk, viss, kas jums nepieciešams, pēc Larsona teiktā: "Svaigi augļi, lieliski izturēts siers, kāda vasaras desa, sāļi ievārījumi un krekeri," viņa saka. "Ir lieliski arī vienmēr paturēt viegli pagatavotu kokteili vai pudeli Champs, saldētu siera kūku (kuru jūs var papildināt ar ogām improvizēti), dažas lieliskas dažāda lieluma servēšanas paplātes un daudzas pasakainas vienreizējās lietošanas porcijas izstrādājumi. Dariet to, un tikšanās rīkošana vienmēr būs vienkārša.
"Lai gan jūs, iespējams, esat pieradis saputot savus labākos ēdienus jebkurā laikā, kad tuvumā ir viesi, ir pieejamas šādas iespējas smieklīgi pasakains vienreizējās lietošanas trauks liks tev pašam uzminēt," viņa saka. "Padomājiet par zelta svītrām, jautrām vasaras krāsām un visu no bambusa. Šiks un vēsma tīrīšana!"
"Ziedi vienmēr ir vienkāršs veids, kā padarīt jūsu telpu svētku sajūtu," saka Larsons. "Varat izrotāt veikalā iegādātos ziedus, pievienojot dažus zaļus izgriezumus no sava dārza un ievietojot tos kārbās, kuras esat pārklājis ar skaistu audumu vai lieliskas krāsas aerosola krāsu. Vai arī izlaidiet ziedus pavisam un izklājiet galdu ar papīra vējdzirnavas kas pūš vējā vai lielās bļodās ar spilgti krāsainiem citroniem."
"Lielisks izklaidēšanā brīvā dabā ir tas, ka jums nav jāuztver sevi pārāk nopietni," saka Larsons. "Neatkarīgi no tā, vai tas ir popkorna gatavotājs, margaritas mašīna vai jautrs sniega čiekuru veidotājs, izklaidējieties kopā, un viesi uzreiz jutīsies ērti."