Oskari ir klāt, un tas nozīmē, ka mēs runājam par trim lietām: krāšņs sarkanā paklāja tērps, filmu tematikas kokteiļi, un 24. ikgadējā Eltona Džona AIDS fonda Kinoakadēmijas balvas skatīšanās ballīte. Ļoti gaidītais febr. 28 pasākums, vada Sers Eltons Džons un viņa vīrs Deivids Furnišs ir savācis vairāk nekā 50 miljonus ASV dolāru cīņai pret AIDS un HIV. Galā piesaista daudz slavenību viesu, tostarp Heidija Kluma, Nīls Patriks Heriss, un Keitija Perija, kuri pavada vakaru, baudot gardus ēdienus, solot tiešraides izsolē un dejojot paša sera Eltona Džona izpildītās mūzikas pavadībā.

Ja rīkojat savu Oskaru skatīšanās ballīti, apsveriet iespēju pagatavot vieglu un garšīgu ēdienu ballītē tiek pasniegtas mac-n-cheese kūciņas — tikai viens no daudzajiem šefpavāra Veina radītajiem uzkodām Eliass. Iegūstiet zemāk esošo recepti.

1. Pagatavojiet 1/2 mārciņu mazu makaronu, noteciniet un atdzesējiet.
2. Lai pagatavotu Roux, pannā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta un pievieno 1/4 glāzes miltu; vāra 3 minūtes uz mazas uguns.


3. Pievienojiet ceturtdaļu parastā piena un vāriet 10 minūtes uz zemas uguns, nepārtraukti maisot, lai tas nepiedegtu.
4. Pievienojiet 1 mārciņu Čedaras, 2 unces bursīna siera, 2 unces parmezāna siera, sāli un baltos piparus pēc garšas.
5. Ļaujiet mērcei atdzist un sajauciet mērci un makaronus.
6. Apsmidziniet smalkmaizītes formu ar gatavošanas aerosolu un ielieciet 12 katlu uzlīmes. Piepildiet katru ādu ar makaronu maisījumu līdz malai un cepiet 350 ° F temperatūrā 10 minūtes.