Gandrīz visi ebreju svētki ir saistīti ar salda, košera vīna, kas pazīstams kā Manischewitz, iedzeršanu, taču dzeršana ir īpaši svarīga Pasā svētkos, kuru laikā mēs svinam mūsu senču atbrīvošanu. Šogad, kad Sēders ir sācies un dziesmas nodziedātas, pārsteidziet savus viesus ar Maniševica kokteili.
Jā, jūs to izlasījāt pareizi. Amirs Neitans, modernās Ņujorkas Vidusjūras ēstuves ģenerālmenedžeris Timna, ir radījis ManhattanSchewitz par godu svētkiem, kas oficiāli padarīs šo Pasā atšķirīgu no visiem pārējiem. "Šis kokteilis ir klasiskās Manhetenas iemiesojums, kurā Maniševics iepērkas pēc viskija," viņš saka. “Tā saldo garšu līdzsvaro Cardamaro Vino Amaro, Dolin sausais vermuts un Angostura rūgtums.” Recepti lasiet zemāk.
Manhetenas Ševica
Sastāvdaļas
3/4 unces Manischewitz ($ 7; sherry-lehmann.com)
3/4 unces Cardamaro Vino Amaro (19 USD; drinkupny.com)
1 unce Dolin sausais vermuts ($ 11; internetwines.com)
2 domuzīmes rūgtuma ($ 5; jet.com)
Luxardo ķirši, dekorēšanai.
Norādes
Sajauc visas sastāvdaļas un pasniedz kupejas glāzē.