Saskaroties ar pretreakciju par komentāriem par to, ko viņa ēd dienā, Gvineta Paltrova apliecina faniem, ka viņas šķietami ierobežojošais uzturs nav tik ekstrēms, kā varētu iedomāties.
Piektdien Goop dibinātāja atklāja savus ēšanas paradumus Instagram jautājumu un atbilžu sesijas laikā, dažas dienas pēc pretrunīgi vērtētās epizodes viņas podkāstā ar doktoru Vilu Kolu. "Es domāju, ka ikvienam ir svarīgi zināt, ka es veidoju podkāstu ar savu ārstu. Tātad, šī ir persona, ar kuru es strādāju jau vairāk nekā divus gadus, lai tiktu galā ar hroniskām problēmām," viņa sacīja Instagram videoklipa laikā, piebilstot, ka viņai ilgstoši ir COVID, kas viņai izraisa "ļoti augstu līmeni iekaisums."
Getty
Viņa turpināja: "Es strādāju ar Dr. Kolu, lai patiešām koncentrētos uz pārtikas produktiem, kas nav iekaisīgi. Tātad, daudz vārītu dārzeņu, visu veidu olbaltumvielas, veselīgi ogļhidrāti, lai patiešām mazinātu iekaisumu. Tas ir strādājis patiešām labi. Tas ir balstīts uz maniem medicīniskajiem rezultātiem un plašajām pārbaudēm, ko esmu veicis laika gaitā."
Paskaidrojot, ka viņas labsajūtas rutīnas nav domātas "kā padoms kādam citam", Gvineta atklāja, ka viņas diētai ir bijusi "ļoti spēcīga un ļoti pozitīva" ietekme uz viņu.
Paltrova arī paskaidroja: "Tas nenozīmē, ka es ēdu šādi visu dienu, katru dienu. Un, starp citu, es ēdu daudz vairāk nekā kaulu buljonu un dārzeņus. Es ēdu pilnas maltītes, un man ir arī daudzas dienas, kad ēdu visu, ko gribu. Ziniet, ēdot frī kartupeļus un ko citu. Mans sākumstāvoklis patiešām ir bijis mēģināt būt veselam un ēst pārtiku, kas patiešām nomierinās sistēmu.
Kopš Podcast apraides Gvinetu ir nosodījuši gan dietologi, gan ķermenim labvēlīgas slavenības par uztura kultūras popularizēšanu. "Izcelt kādu, kurš normalizējas ēšanas laikā, ir vairāk nekā bīstami. Tas ir vardarbīgi," rakstīja modele Tesa Holideja, savukārt uztura speciāliste Lauren Cadillac, pievienots, "Tas nav #labsajūta, tas ir TRAUCĒJUMS. TAS NEPIETIEKAMAS PĀRTIKAS."
