Het afgelopen jaar zijn we getuige geweest van de opkomst van de Frankenstein-voedseltrend. Door gebruik te maken van de onverzadigbare nieuwsgierigheid van mensen en de kracht van Instagram, zijn chef-koks en bakkers over de hele wereld begonnen met het maken van gekke dessertcreaties ( Black Tap-milkshakes, iemand?), fotogenieke ontbijtproducten (zoals de beruchte regenboog bagel), en verder-dure gebakjes. Natuurlijk kan het lastig zijn om op de hoogte te blijven van wat er nieuw is in de wereld van bizarre hapjes, daarom hebben we vijf van de nieuwste en beste virale voedseltrends verzameld. Kijk hieronder.

Begin diavoorstelling

Wat is een donut als het geen voertuig is voor een assortiment vullingen, glazuren en toppings? Niemand neemt dit meer ter harte dan Het Donut-project, een van N.Y.C.'s meest populaire plekken voor de sferische lekkernijen. De winkel staat bekend om zijn inventieve smaken (denk aan: alles bagel en Monte Cristo), dus het zou geen verrassing moeten zijn geweest toen ze een gebakje begonnen te verkopen dat gevuld was met beenmergchocolade. Maar vlees in een donut?! Blijkt, het is eigenlijk heerlijk. Het merg en de chocolade zorgen voor een weelderig, zoet en zout centrum, dat perfect wordt aangevuld door een helder, scherp clementineglazuur. De traktatie wordt alleen op bepaalde dagen van de week geserveerd, dus bekijk The Donut Project's

click fraud protection
Instagram alvorens over te gaan.

De regenboogburger van Joe's Bar op N.Y.C.'s Upper West Side volgt dezelfde filosofie van zijn opzichtige broeders, de regenboog bagel en regenboog gegrilde kaas: als je het kleurt, komen ze. Gelukkig is het vleespasteitje in de oorspronkelijke staat bewaard gebleven, maar het briochebroodje ziet eruit alsof het uit de goudpot van een leperchaun is gerukt. Smeer het in ketchup en mosterd voor wat extra pit.

Als je een "dessert voor ontbijt" gal bent, is de Oreo Bagel iets voor jou. Dit Franken-eten uit een winkel in New Jersey? The Bagel Nook heeft het geliefde koekje recht in zijn deeg gebakken, maar daar stopt het niet. Voordat het wordt doorgegeven aan enthousiaste klanten, telefooncamera's in de aanslag, is het ingesmeerd met Oreo-roomkaas en gevuld met hele Oreo's. Want als je een Oreo bagel gaat maken, kun je maar beter groot gaan.

Van Brooklyn, NY winkel Vinnie's Pizzeria, dezelfde plek die je de. bracht Pizza op Pizza, komt de Pizza Box Pizza. De naam zegt het al: dit vat is volledig gemaakt van deeg, kaas en saus en komt met een andere, kleinere taart wiegen. Zoals Vinnie op zijn Instagram: "Geen pizzadozen meer die je koelkast of afval opruimen. Helemaal PIE-afbreekbaar." Als we onze sushi nu maar in een gigantische handrol konden laten bezorgen...

De coneCHURRO® van het populaire N.Y.C. toetjes winkel ChikaLicious is precies hoe het klinkt: een ijshoorntje gemaakt van zoet, knapperig churro-deeg. "Zoals met de grootste uitvindingen, was het een eenvoudig idee dat een complexe uitvoering vereiste", mede-oprichter Chika Tillman vertelde ons. "Het moest smakelijk zijn als een churro, qua textuur goed klinkend, een praktisch voertuig voor ijs en vooral, niet-helaas licht." Suikerliefhebbers, opgelet!