Toen berichten naar buiten kwamen dat prins Harry en Meghan Markle een onconventionele bruidstaart wilden, was dat geen totale schok. Het paar heeft hier en daar een paar koninklijke gewoontes omgebogen, van handtekeningen zetten tot knuffels geven, dus als het op cake aankomt, doen ze de dingen op hun eigen manier. En nu weten we eindelijk het exacte dessert dat zal worden geserveerd op het aanstaande koninklijk huwelijk.
Op dinsdag tweette Kensington Palace een uitgebreid overzicht van de bruidstaart. Hoewel het uniek is, is het dat wel niet banaan zoals eerder gemeld. Om het zoetwarenplan uit te werken, riepen prins Harry en Markle de hulp in van de Londense banketbakker Claire Ptak, die Markle ooit interviewde voor haar lifestyleblog de Tigo.
Ptak, eigenaar van de in Londen gevestigde bakkerij Violet Cakes, kreeg de taak om de innovatieve koninklijke cake te maken. traditioneel, Britse bruidstaarten hebben een toplaag fruitcake omdat het ook tijdens de doop van het eerste kind van het paar kan worden geserveerd zonder te bederven.
In tegenstelling tot de bruidstaart van prins William en Kate Middleton, die een achtdelige cake zonder fruitcake was, kiezen prins Harry en Meghan Markle voor iets meer unieke 'lente'.
"Prins Harry en mevrouw Markle hebben Claire gevraagd om een citroen-vlierbloesemcake te maken die de heldere smaken van de lente zal bevatten", tweette Kensington Palace. "Het wordt bedekt met botercrème en versierd met verse bloemen."
Krediet: Max Mumby/Indigo/Getty
"Claire Ptak, opgegroeid in Californië, richt zich op het gebruik van seizoensgebonden en biologische ingrediënten in haar taarten. Mevr. Markle interviewde eerder Chef Ptak voor haar voormalige lifestyle-website The Tig, "vervolgde de verklaring. "Prins Harry en mevrouw Markle kijken ernaar uit om de taart te delen met de gasten op hun bruiloft in Windsor Castle op 19 mei."
Van hun kant lijken Ptak en de Violet Bakery enthousiast.
"Behoorlijk opgewonden om deze aan te kondigen!! Violet is gekozen om de bruidstaart te maken voor prins Harry en Meghan Markle. @kensingtonroyal Ze delen allebei zoveel dezelfde waarden met betrekking tot de herkomst van voedsel, duurzaamheid, seizoensgebondenheid en natuurlijk smaak! Xxx", twitterden ze.
Nog een paar maanden en dan mogen koninklijke bruiloftsgasten de taart zelf proeven.