Met de grootste drinkgelegenheid van het jaar dit weekend, bestaat de kans dat je zondagochtend wat verlichting nodig hebt. Als dat het geval is, zijn hier vier strategieën waar imbibers bij zweren en hoe ze daadwerkelijk werken om je ellende te verlichten:
augurken:Augurken zijn zout en water wordt aangetrokken door zout als een magneet, dus als je je inname verhoogt, kun je meer vocht vasthouden. Wanneer je ernstig uitgedroogd bent en last hebt van hoofdpijn en een droge mond (klassieke katersymptomen), helpen alle kleine beetjes!
Kokoswater of bananen: Als je uitgedroogd bent, verlies je niet alleen water, maar ook elektrolyten, waaronder kalium - en te weinig kalium kan leiden tot krampen, vermoeidheid, misselijkheid, duizeligheid en hartkloppingen. Beide voedingsmiddelen zitten boordevol kalium en als u het terug in uw systeem plaatst, kunt u snel verlichting krijgen.
Thee met honing en gember: Gember is een natuurlijke vechter tegen misselijkheid en de natuurlijke suiker van honing helpt alcohol sneller af te breken. Het trio zit ook boordevol antioxidanten, die kunnen beschermen tegen een deel van de ontsteking en schade, vooral aan je pijnlijke hersenen.
Roerei of een broodje ei:Eieren bevatten twee aminozuren die aan het werk gaan om u te helpen zich beter te voelen: taurine en cysteïne. In onderzoeken is aangetoond dat taurine leverschade veroorzaakt door een nacht van zwaar drinken ongedaan maakt en het lichaam helpt gifstoffen sneller te verwijderen. Cysteïne gaat de effecten van acetaldehyde direct tegen, een vervelend bijproduct van het alcoholmetabolisme dat giftiger is dan alcohol zelf (het veroorzaakt hoofdpijn en koude rillingen).
GERELATEERD: Is het consumeren van zuivel gezond of niet? Hier is alles wat u moet weten
Hier zijn twee tactieken om te vermijden:
Haar van de hond (een Bloody Mary, mimosa etc.): Dit werkt echt, maar slechts voor een korte tijd - dan heb je weer de kater, alleen erger. Wanneer je lichaam alcohol afbreekt, bouwen zich chemicaliën op die je misselijk maken. Als je nog een drankje drinkt, geeft je lichaam prioriteit aan het metaboliseren van de nieuwe alcohol, dus je krijgt even uitstel, maar zodra die toegevoegde alcohol is verwerkt, ben je terug waar je begon, maar met nog meer giftige chemicaliën die rondzweven. Kortom, zeg gewoon nee tegen die nieuwjaarscocktail.
Vet eten: Tegen de tijd dat je een kater hebt, zit de alcohol in je bloed of is het gemetaboliseerd en zitten de bijproducten in je bloed. Met andere woorden, er is geen alcohol in je maag om 'opgezogen' te worden. Ik weet dat mensen erbij zweren, maar sinds alcohol irriteert je spijsvertering, vettig voedsel kan je zelfs slechter doen voelen (aangezien vet het irriteert) te). Het is waarschijnlijk de combinatie van zout, om uitdroging te verlichten, en koolhydraten, die de bloedsuikerspiegel verhogen, niet het vet zelf dat enige verlichting biedt.
VIDEO: 5 gezonde supplementen die uw geld waard zijn
De allerbeste manier om een kater echt te genezen is natuurlijk om deze in de eerste plaats te voorkomen door met mate te genieten van alcohol, wat neerkomt op niet meer dan één drankje per dag voor vrouwen en twee voor mannen. Eén drankje is gelijk aan één shot 80-proof gedistilleerde dranken, 5 ons wijn of 12 ons licht bier. En nee, het is niet de bedoeling dat je een week aan drankjes spaart voor oudejaarsavond!
Cynthia Sass is een geregistreerde diëtist met een masterdiploma in zowel voedingswetenschappen als volksgezondheid. Ze is vaak te zien op de nationale tv en is een bijdragende redacteur van SHAPE en voedingsadviseur voor de New York Rangers en Tampa Bay Rays. Haar nieuwste New York Times-bestseller is: Cinch! Overwin hunkeren, laat kilo's vallen en verlies centimeters.