Kaviaar is een verworven smaak, en het is zeker niet voor iedereen weggelegd. Je houdt ervan of je haat het, toch? Dat gezegd hebbende, als je jezelf als een kenner van deze high-end uitrusting beschouwt en lokaal in New York City woont, hebben we goed nieuws voor je. Le District's luxe eetgelegenheid, L'Appart (die trouwens een Michelin-ster heeft), biedt nu kaviaarservice aan. Dit is eigenlijk waar dromen van lekker eten van gemaakt zijn.
Letterlijk vertaald naar "het appartement", neemt L'Appart de sfeer van een pied à terre van een chef-kok aan voor een intieme maar comfortabele setting. Denk aan: het meest stijlvolle etentje waar je ooit naar toe gaat. Het restaurant staat bekend om zijn wisselende seizoensmenu dat niet op de markt verkrijgbaar is, en de gerechten zijn even verbluffend als heerlijk. Ze hebben niet voor niets een Michelinster gekregen.
Gasten kunnen nu een kaviaar- en wijnvlucht aanvragen terwijl ze op het prachtige terras van L'Appart uitzicht hebben op de rivier de Hudson. Handgeselecteerd door Executive Chef Nico Abello, zal het restaurant serveren
Sturia Kaviaar, het vlaggenschipmerk van de Franse topkaviaarproducent Sturgeon. Er zijn drie jaargangen beschikbaar, Primeur, Prestige en Oscietra, die kunnen worden genoten als aperitiefhapje of gecombineerd met andere gerechten.L'Appart is gevestigd op 225 Liberty Street, N.Y.C. en is geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 17.30 tot 21.30 uur.