Loews Hotels introduceert een bar zoals we nog nooit eerder hebben gezien, en dat komt omdat de nieuwe pop-up speakeasy van de hotelier op zijn eigen roadtrip is. De reizigersbar is precies hoe het klinkt: een reizende lounge die van nu tot juli 2017 stopt bij 24 Loews Hotels in het hele land. Zowel de inrichting als het barmenu zijn vintage-geïnspireerd, met klassieke sterke drank in een rustieke ruimte.
"We wilden een leuk en opwindend drankconcept creëren dat zich richt op cocktailliefhebbers, en konden tekenen inspiratie uit 'The Golden Age of the Cocktail'", zegt Mark Weiss, senior vice president eten en drinken bij Löws. De industrieel-chique ruimte is gemaakt van een oude liftkooi en heeft een zinken barblad, houten accenten en leren krukjes, plus een bibliotheek met 50 antieke cocktailboeken (waaronder een uit 1862). Het metalen frame dat de taverne omhult, wordt uit elkaar gehaald en op elke locatie opnieuw in elkaar gezet.
Het barmenu biedt 32 klassieke cocktails die geïnspireerd zijn op (of rechtstreeks overgenomen zijn uit) recepten uit die vintage cocktailtroves. Libations omvatten een whiskycocktail uit 1895
Officieel handboek en gids: NYC Bartender's Association; een daiquiri uit de gids uit 1922, Cocktails: hoe ze te mixen?; en een Lucien Gaudin (een vroege Negroni) uit de tekst uit 1929 Cocktails de Paris. Bij elke halte serveert een andere lokale mixoloog drankjes.The Traveller is gelanceerd in Chicago en vertrekt op 26 juni naar San Francisco, met nog veel meer tussenstops die zigzaggen door de VS. Bekijk het schema om ervoor te zorgen dat je niets mist, want in tegenstelling tot andere bars, kan het voorgoed zijn als de sluitingstijd aanbreekt...