Zomervermaak kan een beetje een onderneming zijn -het grillen! Het buitenmeubilair! De cocktails!- maar het hoeft geen traumatische ervaring te zijn. Eigenlijk zou het voor jou, de gastheer, net zo leuk moeten zijn als voor al je gasten. Overweeg om deze drie eenvoudige no-cook-voorgerechten te maken, om de voorbereidingstijd te verkorten, die toevallig de go-to-recepten zijn van sommige In stijl stafleden. Het beste van elk van deze how-to's is dat je je oven niet hoeft aan te zetten, wat betekent dat er geen ongelukkig pre-party zweet is.
In de video hierboven, InStyle's Life & Home-redacteuren Joanna Bober en Anne Vorassi laten zien hoe je Tomato Basil Bruschetta maakt, die oorspronkelijk verscheen op foodnetwork.com; Met Prosciutto Verpakte Breadsticks, die te zien waren in het oktobernummer van 2011 In stijl; en Hummus van erwten en groen kruid, een recept van Een moderne manier van eten ($29; amazon.com) van de Britse chef-kok Anna Jones. Bekijk de volledige recepten hieronder en bekijk vervolgens onze demo voor de volledige tutorial en tips van de redactie.
GERELATEERD: Deze Red Velvet Ice Cream Sandwiches zijn waar Fourth of July-dromen van zijn gemaakt
Tomaten Basilicum Bruschetta
Ingrediënten
2 rode rijpe tomaten, ontzaad en fijngesneden
4 basilicumblaadjes, in chiffonade gesneden
2 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
2 el extra vergine olijfolie
1 el balsamico azijn
Zout en peper
4 1-inch sneetjes Italiaans boerenbrood, gegrild (crackers)
Routebeschrijving
Combineer voor elke respectievelijke variatie alle ingrediënten (behalve brood), en breng elke batch op smaak met zout en peper. Lepel wat van het mengsel op het brood, besprenkel met hoogwaardige extra vergine olijfolie en serveer direct.
GERELATEERD: Alles wat je nodig hebt om een episch Fourth of July-feest te organiseren
Met Prosciutto Verpakte Breadsticks
Dit recept verscheen oorspronkelijk in het oktobernummer van 2011 In stijl
Ingrediënten
Broodstengels
1/2 tl truffelzout
1 klontje boter
Routebeschrijving
Meng een stokboter met 1/4 theelepel truffelzout. Breek elke broodstok doormidden; smeer 1 theelepel truffelboter op de laatste 5 cm van het gebroken uiteinde van elke soepstengel. Scheur een plak prosciutto doormidden; drapeer losjes rond het uiteinde van de soepstengel, over truffelboter. Herhalen. Tijd tekort? Sla de truffelboter over, leg plakjes prosciutto op een houten snijplank en doe de broodstengels in een glas.
GERELATEERD: Ja, je kunt een gezonde Strawberry Shortcake maken - hier is hoe
Hummus van erwten en groene kruiden
Ingrediënten
10 1/2 oz bevroren erwten
Een klein bosje verse munt
Een klein bosje verse basilicum
2 el goede extra vergine olijfolie
Geraspte schil en sap van 1 onbespoten citroen
Zeezout en versgemalen zwarte peper
Routebeschrijving
Doe de erwten in een kom en bedek ze met heet water. Laat een minuutje staan en giet dan af. Doe ze samen met al het andere in een keukenmachine en mix tot je een heldergroene pasta hebt (een staafmixer werkt ook goed), proef en breng op smaak met meer zout en peper of citroen indien nodig.