Klaar om jezelf te trakteren op een bevroren dessert dat zo goed voor je is, het is alleen smaken zondig? Hier, Jessica Seinfeld, auteur van drie New York Times bestverkochte kookboeken en oprichter van Baby buggy, een non-profitorganisatie die gezinnen in nood helpt, laat ons zien hoe we bananenpindakaas 'v'ice' cream - veganistisch ijs - thuis kunnen maken.

"Het is klaar in vijf minuten", zegt Seinfeld in de video hierboven. "Dit recept is een publiekstrekker, het is zo lekker en het is echt niet zo slecht voor je als toetje."

Romig, koud en gemaakt met slechts zes ingrediënten die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt, dit recept zal zeker een go-to worden voor je volgende etentje. Of natuurlijk iets om gewoon van te genieten terwijl je op de bank zit te kijken Seinfeld herhalingen. Eet smakelijk!

1. Snijd bananen in 1/4-inch dikke rondjes en doe ze in een zip-top plastieken zak. Leg ze plat in een enkele laag in de vriezer, zodat de rondjes afzonderlijk bevriezen. Vries de bananen een nacht in.
2.

Doe de bevroren plakjes banaan, pindakaas, kokosolie, kaneel, nootmuskaat en zout in een keukenmachine of blender en laat 2 of 3 minuten staan. Pureer tot romig en glad.
3. Als je van een bevroren yoghurtconsistentie houdt, dien dan onmiddellijk op. Als je van steviger ijs houdt, schep het dan in een bak en vries het ongeveer een uur in.