Er zijn nogal wat vragen over dit jaar Academy Awards op zondagavond: Zal Leo eindelijk een standbeeld pakken? Zal J-Law een duik nemen? Maar de belangrijkste blijft hangen: wat zijn de snacks? Dit gemakkelijk te bereiden popcornrecept, met dank aan het aankomende kookboek van auteur Leela Cyd, Eten met vrienden ($14; amazon.com), zorgt ervoor dat uw gasten verzadigd blijven tijdens wat een zeer lange nacht belooft te worden - en misschien zelfs langer. "Het is een eenvoudig gebaar dat een blijvende, attente indruk maakt", zegt Cyd, die een voorraad extra benodigdheden bijhoudt om eetbare geschenken extra glans te geven, waaronder heldere Japanse washi-tape (hierboven afgebeeld, op roze zak) om te verzegelen of te labelen en papieren zakken om snel iets lekkers in te pakken, zoals deze verslavende app. Lees verder voor het volledige overzicht.
Popcorn met tijm, peper en Parmezaanse kaas Topping
2 el ongezouten boter
13 kopjes gepofte popcorn (van 1/2 kopje popcornpitten)
1 el verse tijmblaadjes, fijngehakt
3/4 tl versgemalen zwarte peper
1/3 kop geraspte Parmezaanse kaas
1/4 tl zout
1. Smelt boter in een kleine sauspan
2. Verspreid popcorn op een beklede bakplaat in een enkele laag.
3. Giet de boter zo gelijkmatig mogelijk over de popcorn. Bestrooi met tijm, peper, Parmezaanse kaas en zout en schud zachtjes met de bakplaat om de smaken te verdelen.
4. Laat afkoelen en serveer of breng over in zakken voor een traktatie om mee naar huis te nemen ($ 5/12; thetomkatstudio.com)