Haylie Duff deelt voortdurend creatieve recepten op haar blog De echte meiden keuken, maar het is offline in haar eigen keuken waar de grootste fans van de ster, verloofde Matt Rosenberg en eenjarige dochter Ryan, haar recepten uit de eerste hand kunnen uitproberen. "Uiteindelijk maak ik vaak gevulde schelpen voor mijn familie omdat ze de favoriet van mijn verloofde zijn", vertelde Duff onlangs In stijl toen we haar ontmoetten op het New York City Wine and Food Festival. "Ik speel zeker nogal wat voor mijn publiek."
Dat omvat de catering voor haar dochter, die al op jonge leeftijd een geavanceerd palet heeft ontwikkeld. "Ze houdt echt van zalm, en ze eet het de hele tijd", zei Duff. “Ze houdt ook van linzen gemaakt in de slowcooker met allerlei soorten groenten erin. Het klinkt alsof ik dit verzin, maar dat zijn echt haar twee favoriete recepten.” (Bekijk haar kindvriendelijke recept voor linzen en gestoofde tomaten en haar recept voor zalm spiesjes op haar blog.)
Krediet: realgirlskitchen/Instagram
Duff kan niet blijer zijn dat Ryan een fan is van zulke volwassen gerechten. "Ik ben er heel blij mee, eerlijk gezegd", zei ze. "Ze houdt ook van allerlei soorten snacks en crackers - en ze zal zeker wat mac 'n cheese eten. Maar voorlopig is het enige waar ze ‘Nom, nom, nom’ tegen zegt zalm.”
GERELATEERD: Haylie Duff's 3 Go-To Kitchen Gadgets
Terwijl Ryan voor zeevruchten kiest, geeft haar moeder de voorkeur aan gevogelte. "Mijn favoriete maaltijd is kip met sjalotten, spek of pancetta, limoen, citroen en wat olijfolie," zei ze. “Het is smaakvolle troostmaaltijd die me doet denken aan het opgroeien in het zuiden en de manier waarop mijn moeder en mijn grootmoeder kookten. Bovendien wordt het in één koekenpan gemaakt en heb je er niet veel voor nodig, omdat het voornamelijk ingrediënten bevat die je normaal in je koelkast hebt staan.”
Voor Duff is het vermogen om een maaltijd klaar te maken zonder een extreme inspanning te leveren de sleutel. "Ik hou echt van eenvoudig koken, dus ik ben dol op gerechten met één koekenpan", zei ze. "Als ik een maaltijd in één gerecht kan maken en dat gerecht vervolgens in de gootsteen kan gooien en het heel gemakkelijk kan wassen, is dat mijn favoriete manier van koken."
VIDEO: Vakantie onderhoudend met Emily Henderson