Zet je Fourth of July-feest in een hogere versnelling met een dessert dat is ontworpen om op te winden. Het ziet eruit als een elegante, ijswitte laagcake, maar wanneer uw gasten erin snijden, wordt een gedurfde vlag onthuld. De grafische confectie is de slimme creatie van blogger en taartontwerper Kathryn Poduska (haar site, suikerdraaitafel.com, biedt tutorials over 'surprise-inside'-cakes), en het staat in de uitgave van deze maand van In stijl samen met andere publieksvriendelijke desserts van 4 juli. Bekijk het recept hieronder, samen met de bovenstaande video over het samenstellen van de cake.

Voor je volgende onafhankelijkheidsdag bash, hebben we je middelpunt gedekt - deze feestelijke vlagtaart gemaakt door Kathryn Poduska van De suikerdraaitafel. Bekijk de instructievideo hier.

| Krediet: Johnny Miller

Vlaggentaart

Serveert: 10–12
Actieve tijd: 1 uur, 30 minuten
Totale tijd: 4 uur

Ingrediënten:
1 doos roodfluwelen cakemix
1 doos witte cakemix
3/4 theelepel koningsblauwe gelkleurstof ($ 2; nycake.com)
3 16-oz. containers wit glazuur

click fraud protection

Routebeschrijving:
1. Vet twee 8-inch cakevormen in. Bereid en bak twee 8-inch roodfluwelen cakes volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat afkoelen en haal uit de pannen.

2. Vet twee 8-inch cakevormen in. Bereid het witte cakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de helft van het beslag in een pan. Roer de blauwe kleurstof door het resterende beslag tot er geen strepen meer zijn; verdeel het over de andere pan. Bak volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat afkoelen en haal uit de pannen.

3. Snijd met een lang gekarteld mes de ronde bovenkanten van elke cake af en gooi deze weg.

4. Snijd elke red velvet cake horizontaal doormidden voor 4 lagen. Snijd de witte cake horizontaal doormidden voor 2 lagen. Snijd de blauwe cake niet aan.

Om te monteren (bekijk ook de video!):

1. Begin met twee witte cakelagen, drie rode cakelagen en een blauwe cakelaag (die twee keer zo hoog moet zijn als de andere). Reserveer de resterende lagen voor een ander gebruik.

2. Gebruik een 4-inch bord of kom als richtlijn en gebruik een klein gekarteld mes om een ​​4-inch ronde uit het midden van een rode laag, een witte laag en de blauwe cake te snijden.

3. U zou nu een witte laag van 8 inch, een witte laag van 4 inch, twee rode lagen van 8 inch, een rode laag van 4 inch en
een 8-inch blauwe ring. Reserveer de resterende uitsparingen voor een ander gebruik.

4. Begin met een 8-inch rode laag; top met een dun laagje glazuur. Stapel op de witte laag, dan vorst; voeg de andere rode laag toe, dan vorst; voeg de blauwe ring toe. Frost de bovenkant van de 4-inch witte ronde en steek voorzichtig in de blauwe ring.

5. Steek de 4-inch rode fluwelen ronde in de blauwe ring en bovenop de 4-inch frosted witte ronde. Druk het voorzichtig naar beneden
zodat de bovenkant van de rode cake gelijk ligt met de bovenkant van de blauwe cake.

6. Smeer met een offset spatel een dun laagje glazuur over de hele cake. Koel tot stevig, ongeveer 30 minuten. Verdeel de laatste laag frosting over de hele cake. Koel tot stevig, ongeveer 1 uur. Snijd in punten en serveer.

FOTO'S: Hier is alles wat je nodig hebt voor een Bash op 4 juli