Met zijn rustige, met bomen omzoomde straten en statige herenhuizen, is Greenwich Village in New York van nature charmant. Als je niet het geluk hebt een echte bewoner te zijn, kun je nog steeds de decadente interieurs van de buurt ervaren in de nieuw geopende Casa Apici, een Italiaans restaurant op tuinniveau van een historische 19e-eeuwse brownstone.
Ga een paar trappen naar beneden, passeer de eikenhouten bar aan je rechterkant en je komt binnen in een weelderige eetkamer die is ontworpen door chef-kok Casey Lane, het brein achter de mediterrane hotspot De Proefkeuken in Los Angeles. Binnen hangen koperen starburst-kroonluchters aan een indrukwekkend 30-inch hoog gewelfd plafond, terwijl gasten op leren banken en gestoffeerde fluwelen stoelen zitten.
Begin met de bieten (ze worden besprenkeld met dille, komijn en een royaal stuk gebakken geitenkaas dat openloopt als je er met een vork in steekt). Wat de voorgerechten betreft, zijn de gebraden kip en tagliatelle de beste keuze (de laatste is gegarneerd met malse cantharellen, pancetta en salie). Was het allemaal weg met het gelijknamige drankje van het restaurant ($ 14), een wodka-cocktail met créme de pêche de vigne, aloë-likeur, citroen en bitters.
Het restaurant opent stipt om 17.30 uur, maar we raden aan om dichter bij 20.30 uur te gaan. wanneer de eetkamer echt levendig wordt.