Gezonde ontbijtproducten met een hoog suikergehalte

Als je aan je açaí-kom met aardbeien-passievruchten zit, denk je waarschijnlijk dat het een supervoedzaam (en heerlijk) ontbijt is. De waarheid? Sommige van die fruitige, kleurrijke kommen met goedheid zitten boordevol TON suiker - zozeer zelfs dat het equivalent ongeveer dat van een reep zou kunnen zijn. Yikes. Dat is waarom je een uur of zo later zou kunnen crashen. (En waarschijnlijk ook hongergevoelens krijgen.)

"De Dieetrichtlijnen voor Amerikanen 2015-2020 beveelt aan dat niet meer dan 10 procent van de calorieën afkomstig is van toegevoegde suikers, omdat ze calorieën toevoegen zonder positieve voedingsstoffen toe te voegen", zegt Maggie Moon, RD, auteur van Het MIND-dieet. Op een standaard dieet met 2000 calorieën is dat 50 gram toegevoegde suiker. "Te veel toegevoegde suikers maakt het moeilijk om alle voedingsstoffen te consumeren die je lichaam en geest nodig hebben voor een optimale gezondheid binnen je caloriebudget", zegt ze.

Denk je dat je het te kort komt? De American Heart Association

Laat je niet voor de gek houden door deze trendy "gezonde" ontbijtjes. Natuurlijk kunnen ze er prachtig uitzien op Instagram, maar ze doen je lichaam niet per se goed.

Ten eerste is het de moeite waard om onderscheid te maken tussen natuurlijke en toegevoegde suiker, zegt Moon. Natuurlijke suiker is niet per definitie ongezond en komt voor in zaken als yoghurt en fruit. Maar in grote hoeveelheden of wanneer bereid met toegevoegde suiker, is het mogelijk om een ​​suikertelling te krijgen die vergelijkbaar is met die van een typisch dessertproduct, zegt ze.

Toegevoegde suikers zijn echter zorgwekkend. "Toegevoegde suikers zijn een probleem voor de volksgezondheid en spelen een heel andere en mogelijk schadelijke rol in de context van een algemene eetpatroon vergeleken met natuurlijk voorkomende suikers die inherent zijn aan gezonde voedingsmiddelen zoals fruit en melk", legt uit Maan.

"Açaí-kommen kunnen meer dan 65 gram suiker en meer dan 500 calorieën bevatten bij sommige populaire sap- en smoothiewinkels", zegt Moon. "Dat is zoveel als een 20-oz. Cokes." Geloof je het niet? Een Strawnana Berry Açaí Bowl van Robeks heeft 69 gram suiker. "Houd er rekening mee dat je in ieder geval in de açaí-kom ook vezels, vitamines en mineralen krijgt", voegt ze eraan toe.

Voor een absoluut gezonde açaí-kom, Maak het zelf zodat u porties en toppings kunt beheren. "Begin met een half kopje açaí-basis, sla het toevoegen van suiker over en top met een paar amandelen, bosbessen en hennepzaden", stelt ze voor. jammie.

VIDEO: 7 beroemdheden over waarom ze niet op dieet gaan

Dat klopt: je ochtendsmoothie kan evenveel suiker bevatten als bijna een dozijn donuts. "De gemiddelde smoothie bij je smoothiebar op de hoek kan 400 calorieën en bijna 90 gram suiker bevatten. Dat is evenveel suiker als negen Krispy Kreme-donuts’, zegt Maan. (Voorbeeld: de grote Aardbeien Wilde smoothie bij Jamba Juice heeft 97 gram suiker.)

Zelfs als al die suiker van nature in fruit zit, is er meestal heel weinig eiwit of gezond vet om het in evenwicht te brengen, zegt ze. "In een smoothie gemaakt van hele groenten en fruit en 100 procent sap, gaat het niet zozeer om de natuurlijke suiker, maar om de porties en hoe het past in een uitgebalanceerde maaltijd", legt ze uit. Je kunt beter thuis je eigen smoothie maken met de juiste verhoudingen van macronutriënten en zonder toegevoegde suikers.

Om de juiste macronutriëntenbalans te vinden, kun je proberen gezonde eiwitten en vetten aan je smoothie toe te voegen, raadt Moon aan. "Ik voeg graag pindakaaspoeder, kwark, Siggi's IJslandse skyr of zelfs een lepel pure olijfolie toe", zegt ze.

"Veel recepten voor chiapudding vragen om toegevoegde suikers van 20 gram suiker per portie", zegt Moon. "Dat is net zoveel suiker als een reep", zegt Moon. Het is niet nodig om een ​​Kit Kat neer te halen om 9.00 uur (bijvoorbeeld Pret's chocolade chia pudding heeft 19 gram suiker, en a klassieke Kit Kat-bar heeft 21.)

"Ik heb mijn eigen matcha amandelmelk chia pudding gemaakt met een paar theelepels gembersiroop per portie voor ongeveer 7 gram suiker. Hoewel dit nog steeds toegevoegde suiker is, zou ik het ook geen ontbijt noemen. Ik noem dat een dessert, en ook een die minder suiker bevat dan de meeste desserts, "zegt ze.

Als het inderdaad een ontbijt voor je is, zorg er dan voor dat het suikergehalte laag is. Het goede nieuws: je krijgt nog steeds goede voedingsstoffen uit de chiazaden. "Als een toegevoegde bonus, compenseren de omega-3-vetzuren en eiwitten uit de chiazaden een deel van de bloedsuikerspiegel van de koolhydraten in deze traktatie", zegt ze. (Probeer een van deze heerlijke chiapuddingrecepten om je zoetekauw te bevredigen.)

VERWANT: Deze 10 groenten en fruit zijn gekoppeld aan een betere geestelijke gezondheid

Een yoghurtparfait lijkt misschien een gezonde ontbijtoptie, maar ze bevatten vaak een hoop verborgen toegevoegde suiker. Voorbeeld: "Au Bon Pain's Bosbessenyoghurt en wilde bosbessenparfait heeft maar liefst 48 gram suiker - twee keer de aanbevolen dagelijkse limiet voor vrouwen die wordt voorgesteld door de American Heart Association, "zegt" Lauren Harris-Pincus, RDN, auteur van De eiwitrijke ontbijtclub.

"Om eerlijk te zijn, een deel van de suiker komt van nature uit melk en fruit, maar het totaal is zelfs meer suiker dan de enorme Cinnamon Swirl Roll van Au Bon Pain", zegt ze. Niet goed. Ga in plaats daarvan voor een gewone yoghurt en vers gesneden fruit of probeer een product op basis van eieren.

Er gaat niets boven een kom zoete ontbijtgranen die je aan je kindertijd doet denken, maar als volwassene is het tijd om die suikerhoudende granen te schrappen en in plaats daarvan iets te eten dat rijk is aan eiwitten en vezels.

"Ik ben een grote fan van ontbijtgranen, maar sommige zijn echt voedzaam, terwijl andere niet zo veel", zegt Harris-Pincus. "Kellogg's Honey Smacks zijn een suikerbom: een portie van 3/4 kop heeft 16 gram suiker - en wie eet slechts 3/4 kop?"

En zelfs als je een "gezondere" ontbijtgranen kiest, is dat suikergetal vaak nog behoorlijk hoog. Een kopje Kellogg's rozijnenzemelen bevat 18 gram suiker per portie en slechts een deel daarvan is natuurlijke suiker uit de rozijnen, zegt Kelly Jones, RD

Dat is ongeveer dezelfde hoeveelheid suiker als twee Reese's Peanut Butter Cups. (Krijg dit: er zijn zelfs ontbijtpizza-recepten die gezonder zijn dan een typische kom ontbijtgranen.)

GERELATEERD: Mensen over het hele internet delen hun Keto-transformatiefoto's

Granola zit meestal boordevol suiker en portiegroottes zijn kleiner dan de meeste mensen aannemen (controleer die labels!), Zegt Jones. "Als je een kopje muesli eet, krijg je waarschijnlijk ongeveer 30 gram suiker binnen - wat ongeveer is wat je zou krijgen van twee Aardbei Pop-Tarts," ze zegt. (Een kopje Quaker's Haver, Honing, Rozijnen & Amandelen Gewoon Granola heeft 26 g suiker.)

"Beide voedingsmiddelen bevatten weinig eiwitten, dus de bloedsuikerspiegel kan pieken en crashen en je zult je niet erg verzadigd voelen. In plaats van granola als kom ontbijtgranen te gebruiken, raad ik het aan als toevoeging of garnering op yoghurt of havermout om wat crunch toe te voegen, "zegt ze. (Klop dit suikervrije granola-recept op voor een smakelijke topping voor yoghurt.)