Waarom het je mooi maakt:
Naast een goede, vetarme eiwitbron (sleutel voor een gezonde haargroei), bevatten schelpdieren grote hoeveelheden zink, een mineraal dat acne kan helpen voorkomen en je immuunfunctie kan versterken, zegt N.Y.C. voedingsdeskundige Keri Glassman, auteur van The O2 Eetpatroon. Schelpdieren hebben ook pantotheenzuur, een B-vitamine waardoor het haar er glanzender uitziet.
Probeer ook: Oesters, mosselen en mosselen
Waarom ze je mooi maken:
Deze antioxidantrijke zaden zijn geweldige bronnen van vitamine E en omega-3 vetzuren, essentiële vetzuren die de huid laten stralen en het haar laten glanzen. En in tegenstelling tot hun neven, lijnzaad, hoeven ze niet te worden vermalen om hun heilzame oliën te absorberen.
Probeer ook: Vlas-, zonnebloem- en pompoenpitten
Waarom ze je mooi maken:
Alles met veel vezels - en één artisjok levert 25 procent van het dagelijkse quotum van een volwassene - is ontgiftend omdat het helpt het lichaam te ontdoen van afvalstoffen. Het resultaat? Een heldere, stralende huid. Artisjokken bevatten ook rutine, een antioxidant die ontstekingen door het hele lichaam vermindert, zodat de huid er voller en minder rood uitziet.
Waarom ze je mooi maken:
Deze zoete vrucht zit boordevol vitamine C, een immuunversterkende antioxidant die collageen stimuleert productie en vermindert schade door vrije radicalen, die vervelende moleculen die de huid doen verouderen voortijdig. Aardbeien bevatten ook appelzuur, een natuurlijk samentrekkend middel dat verkleuring van tanden kan helpen verwijderen.
Probeer ook: Bosbessen, kiwi's en sinaasappels
Waarom ze je mooi maken:
Deze smakelijke, oranje complexe koolhydraten zitten boordevol vezels en bevatten ook veel vitamine A, een antioxidant die de huid fris, glad en helder houdt. (De actuele versie van vitamine A - een derivaat dat bekend staat als tretinoïne - is het belangrijkste ingrediënt in veel voorgeschreven acne- en antirimpelcrèmes.)
Probeer ook: Wortelen en tomaten
Krediet: Roger T. Schmidt/Getty Images
Waarom ze je mooi maken:
Deze roodpaarse Braziliaanse bes staat bekend als een superfruit en zit vol met omega-3-vetzuren en antioxidanten (een paar ons heeft meer vrije radicalen dan een glas rode wijn). Hoewel het moeilijk is om het echte fruit buiten Brazilië te vinden, verkopen veel bedrijven (zoals Sambazon) açai-capsules, sorbet en andere producten.
Waarom het je mooi maakt:
Een van de bekendste bronnen van huidverbeterende omega-vetzuren, zalm vermindert ontstekingen effectiever dan bijna elk ander voedsel. "Het verbetert de uitstraling en vermindert rimpels en wallen", zegt dermatoloog Nicholas Perricone uit Connecticut, die zo gecharmeerd is van de vette vis dat hij er een schoonheidsdieet op heeft gebaseerd ( De rimpelbehandeling).
Probeer ook: Makreel en sardientjes
Waarom het je mooi maakt:
Deze donkergroene bladgroente biedt veel vezels (voor een heldere huid) en veel vitamine A en C (pas op, rimpels en verkleuring!). Boerenkool bevat ook luteïne, een voedingsstof die ervoor zorgt dat het wit van je ogen er helderder uitziet.
Probeer ook: Spinazie
Waarom het je mooi maakt:
Vitamine B-complex in deze nootachtige korrel helpt de huid te gloeien en het haar voelt minder droog aan. In tegenstelling tot veel zetmeel bevat quinoa geen gluten, een veel voorkomende maar vaak over het hoofd geziene bron van voedselallergieën die de huid kunnen irriteren, volgens de voedingsdeskundige Ann Louise Gittleman uit Idaho.
Waarom het je mooi maakt:
Probiotica in deze pittige drank reinigen het spijsverteringskanaal, zodat de huid er helderder en stralender uitziet. Studies tonen ook sneller gewichtsverlies aan bij mensen die kefir drinken of yoghurt eten, zegt Perricone.