Het is meer dan 17 jaar geleden dat Scott Patterson voor het eerst achter de toonbank van Luke's Diner stond op Gilmore Girls. Fans waren snel ingenomen met zijn flanellen shirt en baseball-cap liefdevolle karakter, Luke Danes, en in de loop van de show, we wilden allemaal dat Luke het hart zou winnen van Stars Hallow's meest cafeïnehoudende inwoner, Lorelai Gilmore (gespeeld door Lauren Bram). Gelukkig voor ons werd het stel uiteindelijk verliefd. Het was nee echt shocker natuurlijk, aangezien Luke een onbeperkte voorraad had van de ware sleutel tot Lorelai's hart: koffie. Nu, na talloze kopjes voor anderen op het scherm te hebben ingeschonken, heeft Patterson besloten de volgende stap te zetten in zijn eigen reis met veel cafeïne, en zijn eigen lijn van de goede dingen te lanceren.
Dat klopt: vanaf vandaag is Scotty P’s Big Mug Coffee verkrijgbaar in vijf verschillende melanges. En voor Patterson was het een natuurlijke volgende stap om het merk op te bouwen. "Ik ben gefascineerd door het bedrijfsleven en de uitdaging ervan", vertelde hij onlangs
Krediet: Hoffelijkheid
Naast het eren van zijn band met zijn overleden moeder, wilde Patterson een erfenis creëren voor zijn zoon, Nicholas. "Toen mijn zoon drie en een half jaar geleden werd geboren, kreeg ik deze grote openbaring waarbij ik me realiseerde dat ik veel dingen in mijn leven had opgebouwd, waarvan hij geen getuige was", zei Patterson. "Ik dacht bij mezelf: 'Ik moet weer iets bouwen.' Ik wil dat hij me ziet leren van mijn fouten en het onderweg met me viert, in plaats van hem alleen maar te vertellen over mijn ervaringen uit het verleden. “
Een van zijn ervaringen uit het verleden was natuurlijk al koffiegericht. We vroegen Patterson dat de cafeïnehoudende bijenkoningin zelf, Lorelai Gilmore, zou denken als ze Scotty P's Big Mug-koffie zou proeven - en hij is ervan overtuigd dat het haar zou overtuigen. 'Ik zou in de problemen kunnen komen als ik dit zeg, maar als Scotty P's Big Mug Coffee Diner zou openen in de volgende stad tegenover Stars Hollow, Lorelai zou niet alleen die plek gaan bezoeken, ze zou Luke dumpen om bij mij te komen hangen. En daar heb je het.
Scroll naar beneden voor onze volledige chat met Patterson en shop vandaag zijn koffielijn op scotty.com.
Hoe zou je je eigen relatie met koffie omschrijven?
Obsessief en echt, echt toegewijd. Ik ga koffie drinken zodra ik wakker word. Sterker nog, ik kan pas echt gaan als ik minstens een halve kop in me heb en dan begin ik een beetje op te fleuren. Zoals de meeste mensen denk ik meteen aan de koffie. Ik drink het vrij regelmatig, drie tot vijf kopjes tot ongeveer 11 uur. Ik kan echt geen koffie drinken na de lunch omdat ik dan helemaal niet kan slapen, maar ik ga over op cafeïnevrij om de smaak te behouden. Ik drink er ook veel water bij.
Wat is jouw favoriete koffiebestelling?
Mijn vriezer zit propvol met zoveel zakken koffie en ik heb ze de afgelopen jaren gemengd om te proberen de magische melange te bedenken. Ik open gewoon de vriezer en beslis wat ik ga proberen - ik experimenteer graag. Als ik 's ochtends een beetje tijd heb, tel ik de bonen echt, zodat ik het exacte aantal weet. Ik drink het graag zwart, omdat ik de tonen echt moet proeven. Dus ik begin met het zwart, en dan ga ik rommelen en verschillende zoetstoffen toevoegen - honing, witte suiker, bruine suiker - om te zien hoe ze die specifieke koffie beïnvloeden. Ik ben zelfs begonnen met het mengen van de zoetstoffen om te kijken of ik de juiste combinatie kon vinden. Ik ontwikkel niet-zuivel biologische creamers om in de toekomst uit te rollen, dus ik ben ook al aan het experimenteren aan die kant.
Krediet: Hoffelijkheid
Heb je plannen om verderop een coffeeshop te openen?
Ja, het is iets dat ik graag zou doen, en dat is het plan. Een bestemmingswinkel of een coffeeshop zou echter een paar jaar verder zijn. Dat zou heel leuk zijn, maar ik denk dat het belangrijk is om eerst de koffie op te zetten voordat je zoiets probeert te doen. Het hebben van een fysieke locatie is een zeer serieuze zaak, en het is zeer riskant. Ik heb de tijd nodig om de producten voor die tijd vast te stellen, zodat mensen ermee vertrouwd zijn en ervan genieten. Dit is niet zomaar iets. Het is wat ik graag doe, en de koffiebusiness is anders dan alle andere zaken waar ik ooit bij betrokken ben geweest. Iedereen lijkt erg energiek en erg gelukkig te zijn, en daar is waarschijnlijk een heel goede reden voor. Ze zitten vol met koffie.
Voor Gilmore Girls fans, dit voelt heel erg alsof Stars Hollow tot leven komt. Hoe denk je dat jouw koffie zich verhoudt tot de koffie van Luke's Diner?
Het is beter! Mijn wens was om kwaliteitskoffies aan te bieden die een stuk beter zijn dan diner- of cafékoffie en minder dan $ 10 zijn voor 12 oz. Ik probeer die prijs nog lager te krijgen, omdat mensen het moeilijk hebben in dit land en het veel geld is om aan koffie uit te geven. Ik wilde een toegankelijke, betaalbare koffielijn zijn voor mensen, maar de kwaliteit leveren die ze niet gewend zijn. Ik vind veel van de merken die in mijn assortiment zijn geprijsd, bitter, en mijn koffie is niet bitter. Het is zacht en het is drinkbaar en het is een beetje complex en rijk en smaakvol. Het is geen snobistische koffie - het is een zeer drinkbare, vertrouwde soort koffie.
Krediet: Netflix
Heb je ooit de koffie van Luke's Diner gedronken toen je op de set was?
Soms. Maar ik probeerde het eigenlijk niet te doen, omdat ik niet wilde crashen. Ik mengde er 's ochtends zoveel mogelijk cafeïne door, maar toen was het alleen maar water, water, water. Dat is een marathon om de dag door te komen - soms heb je een dag van 18 uur. Dus je kunt beginnen met het drinken van koffie, maar na de lunch moest ik de koffie uitzetten zodat ik me niet zenuwachtig zou voelen als ik om twee uur 's nachts naar huis ging. Maar ja, er waren absoluut veel koffieruns en veel koffie op die set.
Rory Gilmore dronk al veel koffie toen ze op de middelbare school zat. Denk je dat ze te jong was om het te drinken?
Kijk, ik denk dat iedereen anders is, toch? Iedereen heeft een andere grondwet. Sommige mensen kunnen het aan. Sommige mensen met een gevoeligere, delicate constitutie kunnen dat waarschijnlijk niet. Dus het hangt er een beetje van af wie je bent, en ik denk dat het waarschijnlijk deed om de dochter te zijn van de wereldkampioen cafeïneconsument haar een genetische structuur die haar zou beschermen tegen elke vorm van nadelige effecten van de inname van grote hoeveelheden cafeïne. Ik denk dat ze genetisch voorbestemd was om ermee om te gaan. Als er iemand op de planeet zou zijn, zou zij het zijn.
Krediet: Hoffelijkheid
Het is meer dan een jaar geleden sinds de opwekking, Gilmore Girls: een jaar in het leven, première. Als je nu terugkijkt, wat waren je gedachten over de grote schok van de finale dat Rory zwanger was?
Hé, het is de nieuwe generatie, toch? Het was dus een heel logische volgende stap. Ik was niet erg geschrokken, en ik denk dat dat een goed verhaal is. Je moet het vers houden. Ik denk dat de volgende ronde, ze vier maanden lang een kussen in haar jurk zal hebben! Ik weet het niet. Het verraste waarschijnlijk veel mensen in die zin dat ze het niet van Rory hadden verwacht. Ze zien haar op een bepaalde manier en ik denk, vooral met deze show, hoeveel tijd er ook is verstreken door, ik denk niet dat iemand in het fanleger of in het fandom wil dat iemand bijzonder snel opgroeit. Dit is slechts een teken dat iedereen volwassen is, en ik denk dat ze dat soort nieuws met gemengde gevoelens opnemen.
Krediet: Hoffelijkheid
Als de kans zich voordoet om nog een opwekking te doen, zou je dan terug willen gaan naar Stars Hollow en teruggaan naar het restaurant?
Oh natuurlijk! Absoluut. Het is een vreugdevolle plek om te zijn. Het is een geweldige baan - de beste baan die ik ooit in die wereld heb gehad. Ik zou terug rennen. Ik zou een paar trainingsschoenen aantrekken en sprint rug. Ik hou van alle betrokkenen en de hele ervaring ervan. Ik weet niet wie niet terug zou willen komen - die hele show is gewoon een echt geschenk voor alle betrokkenen. Het was heel fijn om na bijna tien jaar weer bij elkaar te zijn. We hebben de laatste keer geen afscheid kunnen nemen en we hebben ook geen kans gehad op een afsluiting. Dus we beschouwden het filmen van de opwekking gedurende drie en een halve maand als een soort dagelijks afscheidsfeest en genoten er echt van en genoten van de momenten die we met elkaar hadden. Als er nog een is, zou dat spectaculair zijn.