Als rechter op Topkok, Padma Lakshmi heeft veel voedsel gegeten - en niet allemaal goed. De 45-jarige houdt haar mening zeker niet tegen over de show, en dat deed ze ook niet tijdens een gesprek met André Leon Talley op de Vrouwen in de Wereldtop Donderdag in New York.
De moeder, het model en de auteur van de onlangs uitgebrachte memoires Liefde, verlies en wat we aten ($17; amazon.com), sprak uitvoerig over de rol die voedsel in haar leven heeft gespeeld. "Mijn liefde voor eten kwam eigenlijk van de vrouwen in mijn familie," zei ze. "Mijn moeder, mijn grootmoeders, alle tantes in mijn familie hebben me leren koken, en door hun lessen denk ik dat ze me veel meer hebben geleerd over wat het betekent om vrouwelijk en feministisch te zijn."
Maar Talley verspilde weinig tijd om tot de goede dingen te komen. Hieronder een fragment uit hun vrolijke babbel, die meer dan een paar lezers op hun stoel zal doen kronkelen.
GERELATEERD: Padma Lakshmi: "Ik ben geschokt dat vrouwen aarzelen om zichzelf feministe te noemen
André Leon Talley: Je hebt geschreven dat voedsel net als mannen is: sommige zijn goed, sommige zijn slecht en sommige zijn oké, maar de meeste moeten minstens één keer worden geprobeerd. Wat zijn de slechtste die je hebt geprobeerd?
Padma Lakshmi: Eenmaal aan Topkok ze lieten me eendentestikels proberen.
Eend testikels? Was het hartig of zoet?
Het was hartig! Ik wist niet dat eenden testikels hadden. En daarvoor was ik bezig met een documentaire genaamd Planeet Voedsel, die een land binnengaat en je leert over het voedsel dat mensen eten. We waren in Spanje en ik was gedwongen om naar dit stierengevecht te gaan. Daarna gingen we de lokale lekkernij eten, namelijk stierentestikels, dus die heb ik ook gehad.
Ik wed dat die naar kip smaken.
Nee! Ze smaken naar hersenen, wat geloofwaardigheid geeft aan het feit dat … [suggestieve gebaren]. Maar weet je - ik schrijf hierover in het boek - ik heb ook mijn eigen placenta opgegeten.
GERELATEERD: Ontvang het recept voor Padma Lakshmi's gekruide eieren met tomaten en cannellinibonen
Wat?!
Het is niet zo vies als het klinkt. Ik had het gedehydrateerd en ingekapseld en ik nam 's ochtends twee placenta-pillen bij mijn koffie. [lacht.] Het zou je reserves moeten versterken. Als je zwanger bent, is je hele lichaam hier geconcentreerd [wijst naar buik] en als je dan gaat bevallen, is dat allemaal weg en kun je je erg uitgeput voelen. Er is niet veel wetenschappelijk onderzoek naar gedaan, dus ik wil er hier op het podium niet over uitweiden, maar ik deed het omdat ik postpartumdepressie wilde voorkomen. Vanwege wat er in mijn leven gebeurde, waarvan een groot deel in deze memoires staat, was ik daar erg bezorgd over. Het netwerk is uitgeschakeld Topkok, omdat ik een heel moeilijke zwangerschap had en het laatste trimester bedlegerig was en dus niet kon schieten. Ze hadden heel gemakkelijk iemand anders kunnen krijgen, maar gelukkig voor mij sloten ze de show, dus ik voelde een grote verantwoordelijkheid om weer aan het werk te gaan. Er waren 150 mensen die hun gereedschap hadden neergelegd en pas aan het werk waren toen ik weer opstond. Vijfenhalve week na de bevalling ging ik weer aan het werk. Ik had een spoedkeizersnede, en dus zou ik alles hebben gedaan [om weer aan het werk te gaan]. Ik had een natuurgeneeskundige die dit voorstelde, en dat is wat ik deed. Maar nee, ik heb het niet met uien gebakken en gedronken met een glas Chianti.