Een typische huwelijksreceptie omvat meestal een sit-down diner met meerdere gangen voordat de gasten de rest van de nacht de dansvloer opgaan. En iedereen die er ooit een heeft gepland, weet dat er een groot en veel voorkomend probleem is met die opstelling. Op een gegeven moment het opstellen van de stoelindeling, realiseer je je dat je op zijn minst een aantal gasten hebt die niet echt "behoren" tot een van de tafels die gevuld zijn met vrienden en familieleden die bekend en vertrouwd met elkaar zijn.
Anna Kendricks film Tabel 19 gaat precies met die situatie om, en hoewel de film zelf hilarisch is, kan de situatie in werkelijkheid behoorlijk ongemakkelijk zijn als je een van die gasten bent. Dus wat doe je? Zet je alle zwevende singles en koppels op hun eigen tafel of strooi je ze erdoorheen? Hoe zit het met geen van beide?
VIDEO: 5 manieren om huwelijkskosten te verlagen
Als u een moderne bruiloft organiseert, waarom kiest u dan niet voor het traditionele sit-down diner en kiest u in plaats daarvan voor een receptie in cocktailstijl? Ze zijn leuk, sociaal en een geweldige manier om je gasten te laten mengen met wie ze maar willen (in tegenstelling tot alleen de persoon die links of rechts van hen zit).
Het eerste dat je misschien wilt doen, is vooraf aan het evenement verwachtingen stellen, zodat iedereen weet wat voor soort evenement je organiseert.
GERELATEERD: 9 manieren om uw trouwbalk te laten opvallen
"Het is belangrijk om uw gasten te laten weten wat ze kunnen verwachten: tekst op de uitnodigingssuite, trouwwebsite low-down of zelfs een weekendroute bij het inchecken. Dit zorgt ervoor dat de communicatie duidelijk is en de toon voor het evenement zet", stelt Jill Perez van Kate & Bedrijf.
Krediet: Nadia D
Plan vervolgens de lay-out en het verloop van de cocktail- en foodservice.
"Vermijd lange rijen door te passeren drankjes en eten evenals het opzetten van verschillende stations die strategisch op afstand van elkaar zijn geplaatst om de ruimte verstandig te gebruiken", zegt ze. "Er moet een mix van hoge tafels en lage tafels aanwezig zijn. Denk aan oudere gasten die misschien liever zitten om een gastvrije ervaring te garanderen."
Over eten gesproken, hier kun je creatief aan de slag. Aangezien u waarschijnlijk hors d'oeuvres en kleine hapjes zult passeren, kunt u samen met uw cateraar een menu samenstellen met een verscheidenheid aan gerechten. Vergeet uw vegetarische en veganistische gasten niet en zorg ervoor dat u ook voor hen opties opneemt.
GERELATEERD: Hier is alles wat u moet weten over veganistische en glutenvrije bruidstaarten
Een receptie in cocktailstijl is ook een geweldige kans voor je fotograaf om meer natuurlijke en non-posey momenten vast te leggen, volgens Mike Peyzner, fotograaf en mede-oprichter van Choco Studio. Maar hij waarschuwt dat de uitdaging is om ervoor te zorgen dat je gasten het gevoel hebben dat er structuur in het evenement zit.
"Een goede manier om met dit dilemma om te gaan, is om ten minste enkele van uw belangrijkste receptie-evenementen duidelijk in een schema te laten weergeven. Dit zal helpen om een natuurlijk tempo aan je bruiloft te geven en ervoor te zorgen dat sommige van je meer nieuwsgierige gasten zich niet afvragen wat ze kunnen verwachten", stelt hij voor.
Krediet: 24 Wortelen
Tot slot, als je het hele taartsnijmoment overslaat, kies dan voor een desserttafel zodat gasten zichzelf kunnen trakteren op wat ze maar willen, of laat butlers rondlopen verschillende soorten zoete lekkernijen om de stroom van het evenement meer casual te houden.