5 totaal verrassende manieren om kombucha te gebruiken

Als je net zoveel van kombucha houdt als wij, wil je blijven lezen. Er zijn veel redenen waarom mensen aan de gefermenteerde drank nippen, voornamelijk vanwege de natuurlijk voorkomende probiotica, zuren en goede bacteriën, die allemaal bijdragen aan een betere darmgezondheid. Maar wist je dat er een aantal manieren zijn om 'booch' te gebruiken naast het drinken ervan?

We spraken met een van de oprichters van Gezondheid-Ade Kombucha, Daina Trout, die ons door een spoedcursus kombucha 101 leidde en we waren aangenaam verrast om te ontdekken dat het eigenlijk een multifunctioneel brouwsel is. Hier zijn 5 alternatieve manieren waarop de drank kan worden hergebruikt.

VIDEO: Zal ​​het drinken van citroenwater me helpen om af te vallen?

Is uw toner op en heeft u een snelle vervanging nodig? Je kunt kombucha gebruiken - echt waar! Omdat kombucha van nature probiotica en "goede" bacteriën bevat, zorgt het voor de slechte soorten bacteriën op je huid, zegt Trout. Deze eenvoudige doe-het-zelfzaak laat de poriën tintelend en schoon aanvoelen.

Tijdens de warmere zomermaanden worden fruitvliegen voor veel mensen een groot probleem. Om van het kleine ongedierte af te komen, stelt Trout voor om 3 delen kombucha te mengen met 1 deel afwasmiddel. Giet in een kopje of kom en plaats op uw aanrecht. De vliegen worden aangetrokken door de zuurgraad van de kombucha en het afwasmiddel zorgt ervoor dat ze niet weg kunnen vliegen nadat ze bovenop het mengsel zijn geland. Probleem opgelost.

Volgens Trout maakt de zuurgraad in kombucha het perfect voor saladedressings. Waarom hebben we daar niet aan gedacht? Het onderstaande recept voor Bloedsinaasappel Kombucha Vinaigrette komt uit de Het grote boek van Kombucha ($17, amazon.com).

Ingrediënten:

1/2 kopje kombucha-azijn (over gefermenteerde Health-Ade Original kombucha, laat het gewoon op je aanrecht staan, ongekoeld, gedurende 4-10 weken)
1/2 kopje vers geperst bloedsinaasappelsap
1/2 kopje extra vierge olijfolie
2 teentjes knoflook, gehakt
1/8 theelepel zout
2 takjes dragon, fijngehakt
2 takjes tijm, fijngehakt
1 takje lavendel, fijngesneden

Combineer het sinaasappelsap, de olijfolie en de azijn in een kleine kom en klop door elkaar. Eenmaal gecombineerd, roer de resterende ingrediënten erdoor. Bewaren bij kamertemperatuur, het is bijna onbeperkt houdbaar. Recept levert 1 ¼ kopje op.

Krediet: Het grote boek van Kombucha/Crum & LaGory

VERWANT:Kombucha die echt goed smaakt? Ja graag

Het bruisende karakter van kombucha maakt het de perfecte ruil voor frisdrank bij het maken van ijsdobbers en het is een gezonder alternatief voor de frisdrank die je normaal gesproken gebruikt.

Misschien is een van de meer voor de hand liggende manieren om de smaakvolle drank te gebruiken als een mixer in boozy drinks (kombucha bevat van nature zelfs een kleine hoeveelheid alcohol!). Hier is een recept voor Forel's eigen Komkommer Margarita Drink.

Ingrediënten:

3 komkommerwielen, plus één voor garnering
1/2 oz eenvoudige siroop
3/4 oz citroensap
2 oz zilveren tequila
Collins glas met ijs
3 oz Health-Ade Cayenne Reiniging

Leg de komkommer op de bodem van de shaker en roer tot hij vloeibaar is. Voeg citroensap, eenvoudige siroop en tequila toe. Schud, zeef en giet in Collins-glas. Vul het glas met gemalen ijs en top af met 3 oz Health-Ade Cayenne Cleanse. Garneer met een komkommerschijfje. Proost!