Als uw idee van een barbecue een paar hamburgers en een zelfbedieningskoeler omvat, is het misschien tijd om uw hostingstrategie te heroverwegen. Gelukkig, volgens Abby Larson, oprichter en redacteur van Style Me Pretty Living, betekent het verhogen van de ante niet per se extra werk. We vroegen Larson om te koken op chique entertainment in de achtertuin, gemakkelijk gemaakt.

"De meeste marinades, salades en cocktails kunnen vooraf volledig worden gemaakt of bijna volledig worden geprepareerd", zegt Larson. "Zelfs dingen als bolletjes ijs kunnen worden voorgeschept en in metalen cupcakevormpjes in de vriezer worden bewaard. Zomersangria kan de avond ervoor worden geassembleerd met voorgesneden fruit dat in de dag van de dag wordt gegooid en buitendesserts zoals aardbei-shortcake smaken nog beter als ze 's nachts worden gezet."

Dit is alles wat je nodig hebt, volgens Larson: "Vers fruit, een geweldige oude kaas, wat zomerworst, hartige jam en crackers", zegt ze. "Het is ook geweldig om altijd de ingrediënten van een makkelijke cocktail of een fles Champs, een bevroren cheesecake (die je kan geïmproviseerd worden met bessen), een paar geweldige dienbladen in verschillende maten en veel fantastische wegwerpservies waren. Doe dit en het organiseren van een bijeenkomst zal altijd een makkie zijn."

"Hoewel je misschien gewend bent om je beste serveerwaren tevoorschijn te halen wanneer gasten in de buurt zijn, zijn de opties voor: belachelijk fantastische wegwerpartikelen zal je aan jezelf doen twijfelen", zegt ze. "Denk aan gouden strepen, leuke zomerkleuren en alles van bamboe. Chique en een makkie om op te ruimen!"

"Bloemen zijn altijd een gemakkelijke manier om je ruimte feestelijk te maken", zegt Larson. "Je kunt in de winkel gekochte bloemen opknappen door wat groene knipsels uit je tuin toe te voegen en ze in blikken te plaatsen die je hebt bedekt met een mooie stof of een geweldige kleur spuitverf. Of sla de bloemen helemaal over en zet de tafel op tafel met papieren windmolens die in de wind waaien of grote schalen met felgekleurde citroenen."

"Het mooie van entertainment buitenshuis is dat je jezelf niet al te serieus hoeft te nemen", zegt Larson. "Of het nu gaat om een ​​popcornmachine, een margarita-machine of een leuke sneeuwkegelmaker, maak een beetje plezier met je samenzijn en je gasten zullen zich meteen op hun gemak voelen."