Ken je dat oude gezegde, "je bent wat je eet?" Hoewel het misschien niet zo is letterlijk inderdaad, er is iets voor te zeggen voor de betekenis erachter, namelijk dat een gezonde voeding leidt tot een gezond lichaam, en vice versa. Eet een hoop rommel, en je zult je waarschijnlijk rot voelen. Wat je eet, heeft ook invloed op hoe je er van buiten uitziet, tot op je huid.
Carla Oates, ook bekend als De schoonheidskok, is een groot voorstander van dit concept en heeft de afgelopen 17 jaar gewijd aan het bewijzen ervan. Als jong meisje met huidallergieën en eczeem begon ze haar eigen producten te maken met natuurlijke ingrediënten, en ontdekte dat een mooie, gezonde huid van binnenuit begint - en met de darm, specifiek. Dit bracht Oates ertoe om de eerste levende huidverzorgingslijn te creëren, die de "goede" soorten bacteriën bevat die onze darmen nodig hebben. Het is dus overbodig om te zeggen dat we vertrouwen op haar expertise.
VERWANT: Beauty Boss: hoe 's werelds eerste levende huidverzorgingslijn de manier veranderde waarop we over schoonheid denken
Krediet: met dank aan Hardie Grant
De huidverzorgingsgoeroe is ook een auteur, en haar nieuwste boek, The Beauty Chef: heerlijk eten voor een stralende huid, darmgezondheid en welzijn ($22, amazon.com), biedt achtergrondinformatie over haar onderzoek, samen met recepten die uw eigen darmgezondheid en uiteindelijk uw huid kunnen verbeteren.
We gingen zitten met Oates om haar inzicht te krijgen in het beste voedsel voor je huid, en ze onthulde ons de top 5 voedingsmiddelen om die van binnenuit verlichte gloed te krijgen. Lees verder om te zien wat ze te zeggen had.
VIDEO: Alles wat u moet weten over Kefir
1. Gefermenteerde voedingsmiddelen
"Lacto-gefermenteerde voedingsmiddelen zijn rijk aan biologisch beschikbare voedingsstoffen om de huid van binnenuit te voeden", zegt Oates. "Het lacto-fermentatieproces helpt het voedsel voor te verteren, zodat de voedingsstoffen meer beschikbaar zijn voor de huid en het lichaam om te gebruiken." Deze voedingsmiddelen zijn ook "geweldig om te verbeteren" spijsvertering omdat ze prebiotica en breedspectrum-probiotica bevatten." Oates stelt voor om zuurkool, kefir en kimchi in je dieet op te nemen, evenals The Beauty Chef's GLOW innerlijke schoonheidspoeder, die 24 verschillende huidminnende, gefermenteerde superfoods bevat.
2. Donkergroene bladgroenten
Denk aan: boerenkool, broccoli en kool. Volgens Oates zijn "deze kruisbloemige groenten superrijk aan zwavelverbindingen die helpen de huid te ontgiften, zodat deze mooi, helder en stralend is."
3. Bessen en granaatappels
Deze twee voedingsmiddelen "zijn rijk aan antioxidanten, ontstekingsremmend en zitten boordevol voedingsstoffen om de productie van collageen te ondersteunen en de huid te beschermen tegen UV-stress en schade door vrije radicalen."
4. Voedingsmiddelen rijk aan Omega 3 vetzuren
Goede voorbeelden van voedingsmiddelen die omega 3 bevatten, zijn lijnzaad, zalm, sardines en chia, die "de huid van binnenuit hydrateren en gladmaken en ook ontstekingsremmend zijn. Ontsteking veroorzaakt allerlei huidproblemen, waaronder uitdroging en verlies van huidskleur omdat het collageen afbreekt."
5. Voedingsmiddelen rijk aan bètacaroteen en pro-vitamine A
Dit soort voedsel, waaronder wortelen, zoete aardappelen en dunaliealla salina (een microalg gevonden in GLOW Inner Beauty Powder) "helpt de huid te verjongen en celvernieuwing te bevorderen", legt uit Oaten. "Avocado barst ook van de huidversterkende carotenoïden en bevat ongelooflijk verjongende en… hydraterende goede vetten die helpen de carotenoïden meer beschikbaar te maken voor het lichaam om te gebruiken omdat ze dat zijn vet oplosbaar."