De video op de bruiloftset volgt een bruidegom (gespeeld door Miles Teller) terwijl hij zijn gedachten confronteert ontevreden ex (Swift), een ondeugend spook bij de receptie die verschijnt in een reeks felrode outfits.
Op een bepaald moment in de video verandert Swift in Tellers bruid en verschijnt ze op de dansvloer in een strapless baljurk met een volumineuze sleep versierd met rozetten van tule. Nadat Swift en Teller een eerste dans hebben gedeeld, trekt de jurk van de zangeres aan Schone Slaapster en verandert van kleur, verschuift van wit naar (je raadt het al!) een kersenrode tint.
Net als "All Too Well", hebben fans gespeculeerd dat "I Bet You Think About Me" over gaat Swift's filmster ex, Jake Gyllenhaal. Terwijl vermeldingen van een ex die "opgroeide in een met zilveren lepels beveiligde gemeenschap" en "biologische schoenen" en een "miljoen dollar bank" lijkt te passen bij de rekening van Gyllenhaal, het beeld van een rood geklede Swift die Teller's schenkt bruid en sjaal op de bruiloft is moeilijker te negeren.
"De roodste video OOIT is nu uit", schreef Swift bij een Instagram-clip van de video, waarin de zangeres de etiquette vernietigt met een handvol roodfluwelen bruidstaart. "Geregisseerd door @blakelively die het verpletterde, net zoals ik deze taart kapot heb gemaakt."