Als je dacht dat de modeset de enige was die massaal naar de prachtige Polo Ralph Lauren Flagship Store in Manhattan stroomde, denk dan nog eens goed na. Wie op zoek is naar een decadente hap, kan vanaf vrijdag ook terecht in de winkel. Dat is wanneer Ralph Laurenhet derde restaurant, de Polo Bar, opent haar deuren voor het publiek.
"Het is gewoon deze geweldige Ralph Lauren-wereld", zegt In stijl Modenieuws directeurEric Wilson, die woensdagavond de met beroemdheden bezaaide industrieproeverij van de Polo Bar bijwoonde. Gasten houden van Donna karan en Calvin Klein kreeg een kijkje in het interieur van het prachtige restaurant en de onberispelijke selectie van seizoensspecialiteiten. "Het is echt geweldig, want het is heel duidelijk dat [Ralph] maanden heeft besteed aan het verfijnen van de exacte ervaring van hoe dit restaurant eruit zal zien", zegt Wilson. "Niet alleen het interieurontwerp, dat spectaculair is in dit soort dromerige karamelleren banketcabine-interieur, maar ook de manier waarop het personeel je begroet."
De eerste verdieping van het restaurant beschikt over een bar met koperen blad en een gezellig hoekje (bovenkant), waar gasten kunnen genieten van cocktails, oesters en andere lichte maaltijden voordat ze naar beneden gaan naar de grote eetzaal (bovenstaand). "Ik voel me aangetrokken tot het soort voedsel waar mensen echt van genieten - levendig voedsel waar mensen keer op keer naar willen terugkeren", zei Lauren in een verklaring. Op het seizoensmenu staan klassieke Amerikaanse gerechten, zoals een broodje corned beef, de Polo-burger en steaks van Laurens eigen ranch in Colorado. De dessertspecialiteit is Ralph's Coffee Ice Cream, gemaakt met Ralph's Custom Coffee Blend.
De Polo Bar gaat vrijdag 1 januari open. 9, om 15.00 uur