Hoe maak je de perfecte zomercocktail voor je sterrenbeeld?

Nu de temperaturen stijgen en de tijd weg van het werk nog socialer en feestelijker wordt, kijk je er ongetwijfeld naar uit om je keuze te hebben uit leuke, bruisende, sprankelende drankjes die bij het seizoen passen. Maar of je nu happy hour bent met je collega's of uit eten gaat met je BFF's, kleurrijke cocktailmenu's kunnen overweldigend worden. Als u niet zeker weet waar u moet beginnen, kunt u beginnen met uw persoonlijke astrologie.

GERELATEERD: Mercurius retrograde in Tweelingen komt je sociale leven opschudden

Van je zonneteken, dat je kernidentiteit en zelfbeeld vertegenwoordigt, tot je maan, die spreekt over hoe je verzorgd wilt worden, je geboortekaart biedt veel informatie over wat je vreugde brengt. Het spreekt dus vanzelf dat het waardevol inzicht kan bieden in uw ultieme go-to-drankje. Om de ultieme drank voor elk teken te lokaliseren, heb ik de krachten gebundeld met collega-astroloog Narayana Montufar, auteur van Maantekens: ontgrendel je innerlijke lichtkracht en Lauren ponden

Hier, deskundige hemelse inspiratie voor uw nieuwe favoriete plengoffer. (Zorg ervoor dat u de slok voor uw zonneteken bekijkt, evenals uw Grote 3 of zelfs Grote 6, als je ze kent! Uw Venus teken kan bijzonder nauwkeurig zijn, omdat het je ervaring van plezier kleurt.) 

GERELATEERD: De eerste zonsverduistering van 2022 kan je leven opblazen - en mogelijk voor het beste

Als je geboren bent met serieuze vuurenergie, is de kans groot dat je een van de eersten van je vrienden bent die een drankje probeert dat helemaal nieuw is op het menu van je favoriete plek. Je bent misschien ook de eerste die een sexy nieuwe draai geeft aan een aloude klassieker. Dat is omdat vuurtekens - Ram, Leeuw en Boogschutter - zijn de pioniers van de dierenriem, legt Montufar uit.

Ze voegt eraan toe dat ze zich niet verontschuldigen over het leven in de fast lane, wat vaak tot uiting komt in hun avontuurlijke cocktailkeuzes. "Bij deze opwindende mensen draait alles om liefde op het eerste gezicht, en geven de voorkeur aan drankcombinaties die vanaf de eerste slok een kick voor hen hebben", zegt Montufar.

Ram is niet alleen het eerste vuurteken; het is ook het eerste teken van de dierenriem, en om die reden zijn mensen geboren onder het hoofdteken van de Ram over het algemeen vrij jong hun hele leven. Montufar noemt ze "een van de meest grappige tekens van de dierenriem", dus Pounds' fruitige, leuke, trendy Watermeloen Mai-Tai sluit perfect aan bij hun M.O. als gastheer van een nieuw seizoen vol warmte, mogelijkheden en een nieuw begin.

Pounds is het ermee eens dat haar cocktailrecept echt "verfrissend is - terwijl het geen alcoholgehalte heeft", wat het nog beter maakt voor een feestminnende Ram.

Maken, combineren, schudden en gieten:

2 oz. donkere rum
2 oz. watermeloensap
1 ons. ananas SAP
oz. limoensap
oz. orgeat siroop

"Geregeerd door de zon, het vaste vuurteken, Leeuw, heeft een gloeiend hete en opwindende drank nodig die weerspiegelt hoe speciaal en gedurfd ze zijn", benadrukt Montufar. De vorstelijke gastheer van de dierenriem staat graag op het podium, verdient een applaus of legt een memorabel moment vast voor Instagram. Om die reden kan een leeuw niet fout gaan met een vlammende margarita.

"Net als een Leo-persoonlijkheid, is deze marge hier om je een show te geven", merkt Pounds op.

Verzamel ingrediënten voor een klassieke margarita om te maken:

1 oz. tequila 
1 ons. sinaasappellikeur
oz. limoensap 

Voeg een beetje doe-het-zelfkennis toe voor het 'vlammende' gedeelte. (En let natuurlijk op de standaard brandveiligheid bij het mixen van drinken met open vuur!) "De sleutel hiervoor cocktail is om de helft van een limoen uit te scheppen, deze binnenstebuiten te keren, wat tequila toe te voegen en deze aan te steken met een lucifer," merkt op. ponden. 'Je drijft het bovenop je margarita als een vurige boot.'

Geregeerd door ga groot of ga naar huis Jupiter, avontuurlijk veranderlijk vuurteken Boogschutter heeft een drankje nodig dat hun reislust zal vervullen en zal dienen als de "perfecte mix van gedurfd en verfijnd", zegt Montufar. Voer ponden in' Tokyo Sour. Het is zeker een winnende keuze voor Sag, die een grote fan is van het experimenteren met smaken van over de hele wereld, zoals yuzu, een superscherpe citrusvrucht uit Japan.

Pounds werd geïnspireerd om het drankje te maken, omdat haar meest geliefde traditionele cocktail een whiskyzuur is. "De schuimige textuur in combinatie met yuzu is *de kus van de chef*", merkt ze op.

Combineer om te maken:

2 oz. Japanse whisky
oz. yuzu-sap (Pounds zegt dat Meyer-citroen een goed alternatief is)
oz. matcha eenvoudige siroop
1 eiwit
2 druppels Angostura bitters voor garnering

Combineer voor de siroop 1/4 kop water, 1/4 kop suiker en 1 eetlepel matcha-poeder van culinaire kwaliteit. "Sudder op laag vuur tot alles gemengd en opgelost is", zegt Pounds. "Laat afkoelen voordat je het aan je cocktail toevoegt."

Voeg vervolgens uw whisky, citroensap, matcha-siroop en eiwit toe aan een shaker en schud 30 seconden droog. Voeg wat ijs toe en schud tot het gekoeld is. Schenk je lege glas erin en laat er een paar druppels angostura bitters op drijven.

Pro-tip van Pounds: als je het beu bent om rauw ei aan je drankje toe te voegen, kun je het gemakkelijk vervangen door aquafaba (vloeistof gereserveerd uit een uitgelekt blik kikkererwten).

Praktisch en hardwerkend, aarde tekens Stier, Maagd en Steenbok staan ​​niet bepaald bekend om het loslaten, maar als een onderbreking van dat alles door hun neus op de slijpsteen te zetten, verdienen ze het zeker om achterover te leunen en te ontspannen met een slim gemaakte cocktail. Vaak milieubewust en vooral in contact met de natuur, voelen ze zich vooral aangetrokken tot doordachte recepten die een echt sensuele ervaring bieden en misschien verse kruiden of producten bevatten. Als ze ingrediënten zelf kunnen verbouwen - of ze tenminste kunnen ophalen op de boerenmarkt - zullen ze nog blijer zijn met het eindresultaat.

Geregeerd door Venus, de planeet van schoonheid, liefde en plezier, Stier staat bekend om hun vermogen om de wereld om hen heen met al hun zintuigen in zich op te nemen. Het vaste aardeteken is een serieuze liefhebber van alles wat luxueus, comfortabel en gewoon zoet is, of dat nu een pluche deken, vakantiebestemming met gezellige temperaturen en zwoele briesjes, of natuurlijk een decadent toetje. Daarom ponden Let op je gemiddelde float zou absoluut in het steegje van de stier zijn.

De cocktailmaker noemt deze aangeschoten kijk op een wortelbier-float een manier om tegelijkertijd je zoetekauw te stillen - en natuurlijk, je een buzz te geven. "Ik vind het geweldig hoe goed de amaretto en de gekruide rum samengaan", merkt ze op.

Om te maken, pak:

1 ons. gekruide rum
1 ons. amaretto 
3 oz. vanille-ijs 
Wortelbier (1 fles of blikje) 
Gehakte noten voor garnering (Pounds gebruikt pecannoten) 
Karamelmotregen voor garnering 

Pounds adviseert om te beginnen met het omranden van je glas met de karamelmotregen. Voeg je gehakte noten toe aan een bord en tik vervolgens met de plakkerige randen van je glas tegen de noten om ze te laten kleven. Voeg vervolgens je ijs toe, dan je likeur, en vul het dan af met wortelbier totdat het op het punt staat te schuimen aan de bovenkant.

Het veranderlijke aardeteken, geregeerd door informatieverzamelende Mercurius, staat vooral bekend als cerebraal en perfectionistisch. Maar Maagden zijn ook behoorlijk gevoelig en, in hun poging om servicegericht te zijn, zijn ze onfeilbaar lief voor hun naasten. A Lavender Bee's Knees - een klassiek recept, dat gin combineert met een paar nietjes uit de tuin - is een passende keuze voor de Maiden, die meestal gaat voor slokjes en geuren die kruidachtig, schoon en lief hoor. "Lavendel, honing en citroen zijn een match made in heaven", zegt Pounds.

Bovendien kan de lavendel in de drank een welkome ontspanning bieden aan een teken dat vaak non-stop mentale energie beheert (voor beter of slechter).

Om te maken, combineer, schud en giet de drie volgende ingrediënten naar smaak:

2 oz. gin
1 ons. citroensap 
1 ons. eenvoudige lavendelsiroop gemaakt met lavendelbronnen, honing en water

"Ik raad zeker aan om je eigen eenvoudige siroop te maken", zegt Pounds. "Het is altijd beter dan in de winkel gekochte siropen!" 

Hardwerkend Steenbok, geregeerd door taakmeester Saturnus, is vaak op een missie om de top van elke berg te bereiken waar ze hun zinnen op hebben gezet. Het zijn ook traditionalisten die affiniteit hebben met - en veel troost vinden in - alles wat ouderwets en traditioneel is. Voer Pounds' geruststellende draai aan een klassieke cocktail: de Kampvuur Ouderwets.

"Als je je ouderwetse wilt veranderen, maar niet wilt afstand doen van de natuurlijk mooie smaken, dan is dit recept iets voor jou", zegt Pounds. "Zelfs mijn niet-whisky-drinkende vrienden genoten van deze!"

Verzamel om te maken:

2 oz. whisky 
oz. simpele siroop
4 streepjes chocoladebitters
¼ theelepel. vanillebonenpasta
1 sinaasappelschil
6 kleine marshmallows of 1 grote

Optioneel, maar aanbevolen:
Eikenchips en een culinair smoking gun

Pounds adviseert om de bourbon, bitters, eenvoudige siroop en vanillebonenpasta in een mengglas toe te voegen en zonder ijs te roeren. Vouw vervolgens je sinaasappelschil om de oliën vrij te geven en voeg het toe aan je mengglas en laat het een paar minuten staan.

Giet vervolgens de inhoud van je mengglas in je cocktailglas en begin met roken. Laat dan je ijsbal / blokje vallen en voeg je geroosterde marshmallows erop toe.

Sociaal, spontaan en vaak met een hoge mentale energie, luchttekens Tweelingen, Weegschaal en Waterman hebben de neiging zichzelf op te zuigen als een bijwerking van buitenshuis zijn - of hun eigen feest organiseren. Maar omdat ze voorbereid willen zijn om op te springen en naar het volgende evenement te sprinten, hebben ze de neiging om de voorkeur te geven aan lichtere dranken die idealiter hun drijfvermogen vergroten. Denk aan drankjes die een oppeppende mix van cafeïne en sterke drank bieden of die een luchtige, lichtroze roos combineren met veel zoet zomers fruit.

Als je het nog niet was opgevallen, de klassieke espresso-martini heeft een moment. En het is een moment dat Tweelingen zijn vooral dol op, omdat het veranderlijke luchtteken wordt geregeerd door communicatieminnende Mercurius, en daarom alles over alles wat trending is. Wat meer is, hun energieke, up-for-alles-vibe wordt ondersteund door dit drankje waarvan Pounds zegt dat het haar is "go-to Friday date night cocktail" omdat het "je de wake-up call geeft die je nodig hebt, maar ook een voorsprong neemt uit." 

Maken, combineren, schudden en gieten:

2 oz. wodka
oz. koffie likeur
1 ons. vers gezette espresso of cold brew 
oz. eenvoudige siroop of zoetstof naar keuze naar smaak 

Garneer met koffiebonen. Zoals Pounds zegt: "Wat is er niet om van deze klassieker te houden?"

Geregeerd door Venus, de planeet van romantiek, Weegschalen live om zo ongeveer elk moment of elke scène esthetisch aantrekkelijker en Instagram-waardiger te maken. Ze zijn ook vaak de gastheren met de meeste, vaak verzamelen ze wijnflessen en cocktailaccessoires in overvloed, zodat ze klaar zijn voor elk soort sociale bijeenkomst. En de beroemde besluiteloosheid kan voor hen moeilijk zijn om te kiezen tussen wijn of een cocktail, dus waarom zou u niet het beste van twee werelden hebben met een rozensangria?

"Rosé is steeds populairder geworden bij sangria en het is een perfecte drank voor warm weer", merkt Pounds op.

Om een ​​werper te maken (voor een groep, aangezien Libra draait om hosting), combineer:

1/4 kop triple sec 
1 (750 ml) fles gekoelde roséwijn 
1/2 kopje granaatappelsap, gekoeld
Suiker naar smaak
Roze, rode en oranje vruchten (zoals clementinesecties en gehakte aardbeien)

Eigenzinnig, inventief, vooruitstrevend en ja, soms tegendraads, Watermannen, geregeerd door Uranus die het spel verandert, hebben de neiging om het op te nemen tegen alles wat zij als conventioneel of mainstream beschouwen. Om die reden kon hun go-to-drankje in de verste verte niet alledaags zijn. Iets gedurfds en innovatiefs is een must, daarom zouden ze gaan voor een matcha-highball.

"Ik hou ervan hoe gedurfd en toch eenvoudig deze cocktail is", merkt Pounds op. "Japanse whisky kan vaak meer smaken als een milde whisky dan een traditionele whisky, dus het past heel goed bij de aardsheid van matcha."

Verzamel om te maken:

2 oz. Japanse whisky 
2 oz. bereide matcha-thee die op kamertemperatuur of koeler is gekomen 
Gekoelde Club frisdrank

Combineer de whisky en de thee in een Collins-glas en top af met sodawater.

De mystici van de dierenriem, watertekens Kreeft, Schorpioen en Vissen zijn diep intuïtief, dromerig en etherisch, benadrukt Montufar. Escapisme, empathie en artisticiteit zitten in al hun stuurhuizen.

"Ze hebben fantastische cocktails nodig die passen bij hun fantasierijke benadering van het leven", merkt ze op. Meestal gaan ze voor stevige dranken met een complex smaakprofiel die goed passen bij de diep emotionele of... fantasierijke gesprekken die ze niet kunnen helpen, maar ze beginnen en voeden ze wanneer ze samenkomen met hun naasten.

Hartverwarmend en koesterend, kankers graag maken en terugkijken op mooie herinneringen. Om die reden zullen ze aangetrokken worden tot drankjes die keer op keer met dierbaren kunnen worden gedeeld - zoals een mimosa. "Sentimental Cancer heeft een drankje nodig om van te nippen wanneer ze herinneringen ophaalt aan de goede oude tijd tijdens een brunch met oude vrienden", merkt Montufar op, die erop wijst dat een zeemeermin-mimosa (een strandachtige, zomerse draai aan de klassieker) even zoet en boozy - twee attributen die zeker een beroep doen op het vrolijke kardinale waterteken.

Combineer om een ​​kruik te maken:

1 (750 ml) fles gekoelde champagne 
3 kopjes ananassap 
10 oz. likeur met muskmeloensmaak
c. Blue Curacao

Iedereen houdt van een kleurrijke cocktail, zegt Pounds, en deze mimosa van ananas met een beetje meloenlikeur is gemaakt voor een zomerse hang met vrienden.

Mede geregeerd door sexy Mars en Pluto - de planeet van kracht en transformatie - Schorpioenen weten hoe ze de hitte moeten brengen, zegt Montufar. Een "gedurfd smaakvolle, onbeschaamd pittige" drank die warmte en zoetheid combineert, zou een no-brainer voor het vaste waterteken, daarom zouden ze dol zijn op de kenmerkende Blackberry Habanero van Pounds Margarita.

"Bessen en paprika's zijn nooit een teleurstellend duo als het om margarita's gaat", merkt de mixoloog op. "De met habanero doordrenkte agave kan worden aangepast aan zowel gevoelige als kruidenminnende smaakpapillen, dus laat je er niet door afschrikken!"

Verzamel om te maken:

2 oz. reposado tequila
1 ons. vers limoensap
oz. met habanero doordrenkte agave 
5 bramen (2 om mee te modderen, 3 om te garneren) 

Voor de met habanero doordrenkte agave zegt Pounds te beginnen met het in plakjes snijden van twee habanero-pepers en deze toe te voegen aan een glazen maatbeker, samen met 4 oz. van agave. U kunt ze vervolgens in 1,5 minuut op het fornuis of in de magnetron opwarmen om te combineren.

Meng vervolgens twee bramen op de bodem van je shaker en voeg limoen, agave-infusie en tequila toe. Gooi wat ijs in je shaker, schud en zeef dan in een cocktailglas gevuld met ijs. Garneer met drie bramen.

Empathisch, paranormaal en diep emotioneel, Vissen kunnen het niet helpen, maar worden meegesleurd in hun verbeelding en meest complexe gevoelens. Geregeerd door spirituele Neptunus, hebben ze de neiging om een ​​roze bril te dragen en zijn de dichters van de dierenriem. Ze zouden een artistiek drankje waarderen dat hun creativiteit stimuleert en een beetje heldere gezelligheid biedt voor hun gevoelige zielen, legt Montufar uit. Om die reden zouden ze dol zijn op Pounds' Citroen Hibiscus Muilezel, waarvan ze zegt dat het levendig roze is - als een dromerige zonsondergang waar een Vissen dol op zou zijn.

Verzamel om te maken:

2 oz. wodka 
oz. citroensap
Gemberbier 
1 hibiscus theezakje
Takjes munt voor garnering 

Begin door je gemberbier in je glas te gieten en het theezakje te trekken, zegt Pounds. Hoe langer je laat trekken, hoe sterker de smaak. Als je klaar bent, verwijder je de zak en voeg je citroensap, wodka en ijs toe. Voeg twee takjes munt toe en geniet!